Så tyckte jag åxå för ett antal år sedan, men efter att min bästa polare bjöd (tvingade mej att äta) på lamm från sin egen gård så ändrade jag uppfattning helt.
Lamm rätt hanterat vid slakt och i köket åxå naturligtvis är bland det godaste jag vet. Hanteringen innan slakt är otroligt viktigt om man drar i ullen (lyfter lammet genom att hålla i ullen) blir det oätbart.
Man måste också var försiktig så att inte ull hamnar inne i kroppen...
tack odin samma erfarenheter har faxtis ätit god socka 
Hej borje222...Tanken fanns en stund igår att ersätta med kyckling då jag hade kyckling i frysen.
Idag kommer jag dock använda kyckling då jag gör en påsk- gratäng med lax och kyckling, Egentligen är receptet med gravad lax men frun gillar det inte så det får bli kokt lax som ersättare.Men för syster dotterns skull gör jag en halva med kyckling så tror jag alla blir nöjda och glada..
En förrätt med heta ägghalvor startar vi måltiden med...
Inte gick det som jag tänkt mig med lång fredag middagen. 
Frun ville gå ut och äta och samtidigt passa på att göra några bank ärenden innan hennes shopping resa. Ok..tyckte jag och ställde in mig på det. Men nu blev det alldeles för sent för en ute middag så det fick bli hemkörd pizza för hungern hade slagit till och då duger det inte med lite nudel.
I morgon lördag blir det att ta farväl av Duracell med en massa öl öl innan hans flyg går på måndag morgon.Då är det inte läge att stå och fumla i köket på kvällningen. Nu satsar jag på påskdags middag i stället då frun lovar vara ledig. ..
Lunch 
.
Middag
Lunch
Middag
Ser gott ut 
.
Själv har jag tjuvstartat påsken med en ostmacka på Påskvört och givetvis Tyske damer.
Jag minns (svagt och dimmigt) hur denna dag startade, The och surdegsbröd med gamle Ole och skinka... Nu vet ni varför jag e så jäkla sur...
Vegetarisk tidigare delvis äten pizza som tinades och värmdes i mikron. Ganska så avtändande faktiskt, speciellt som jag inte är vegetarian. Skatorna fick det som blev över, ska se om jag hittar något bättre
Blev en falsk Moussaka,( hur den görs visas på sidan 269 )
Mvh. borje222
Jag minns (svagt och dimmigt) hur denna dag startade, The och surdegsbröd med gamle Ole och skinka... Nu vet ni varför jag e så jäkla sur...
Servitrisen frågar - Kaffe eller Te? Kaffe tack, annars säger ja te (dig)
Nääe The på morgonen, sen blire' baljor av java.. Men Morgondrycken är och förblir The.
Lunch
Middag
Ja jävlar vad god den lunchen såg ut!
Grillat med bakad potatis idag
Korv stroganoff med en öl
Var en liten tjuv där och ville provsmaka ölen
Spagetti med köttbullesås, dvs köttbullar, krossade tomater, hackad lök å vitlök, lite ketchup å creme fraiche, en del kryddor, kokat 1 timma, smakte gott.
MVH Tommy
Under 105 mils körning idag vart den en schnitzel med pommes på Puttgarden-Rödby-färjan och en kaffe med wienerbröd på Helsingör-Helsingborg-färjan
Sedan en kaffe i Stavsjö
Startade i Hannover imorse och kom just hem.
Just nu en god Whisky och varva ner med.
Under 105 mils körning idag vart den en schnitzel med pommes på Puttgarden-Rödby-färjan och en kaffe med wienerbröd på Helsingör-Helsingborg-färjan
Sedan en kaffe i Stavsjö
Startade i Hannover imorse och kom just hem.
Just nu en god Whisky och varva ner med.
Hur mkt bira har du med dig hem ?
Logga in för att svara.
