Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Thaislafs

Sent from my HTC One X using Tapatalk 2

Igår blev jag sugen på en Jansson, inspirerad och vägledd av thomas001's inlägg tidigare i denna tråd.

Jag försökte följa hans beskrivning, men jag gjorde inte potatisstavar.

Jag har en s.k. mandolin

så jag skivade.

Jag hade ingen ugn så jag köpte en. Och en likadan som thomas001 har

Och så behövde jag lite ingredienser.

Sedan till alvaret.

Först ett lager potatis sedan ett lager lök.

Så ansjovis och mera potatis

Sedan grädde och "några" smörklickar.

In i ugnen på ca 220 grader i 40 minuter. Jag lät den stå kvar i ugnen och efterputtra tills den svalnat lite.

Provsmakning.

Det var det göttaste jag ätit på år och dag.

Tack Thomas

Till lunch idag. Kycklingfile bitar,dill,hackade färska tomater,morots slantar,1 stor klyfta färsk pressad vitlök.Krydda med salt och vitpeppar. Detta bryner jag upp så de tar färg. Sedan i med chili- sås,soja och vatten. Nu får det puttra på till nästan all vätska är borta och det återstår lite simmig vätska från tomaterna.Smaka av om det behöver kryddas mera.A och O i matlagning..SMAKA AV.. Serveras med spagetti.Toppa med riven parmesan eller annan hårdost med karaktär.

Igår blev jag sugen på en Jansson, inspirerad och vägledd av thomas001's inlägg tidigare i denna tråd.

Jag försökte följa hans beskrivning, men jag gjorde inte potatisstavar.

Jag har en s.k. mandolin

så jag skivade.

Jag hade ingen ugn så jag köpte en. Och en likadan som thomas001 har

Och så behövde jag lite ingredienser.

Sedan till alvaret.

Först ett lager potatis sedan ett lager lök.

Så ansjovis och mera potatis

Sedan grädde och "några" smörklickar.

In i ugnen på ca 220 grader i 40 minuter. Jag lät den stå kvar i ugnen och efterputtra tills den svalnat lite.

Provsmakning.

Det var det göttaste jag ätit på år och dag.

Tack Thomas

Såg gott ut det där men om du strimlar potatisen så får du ut mer stärkelse och den blir mer krämig.

Såg gott ut det där men om du strimlar potatisen så får du ut mer stärkelse och den blir mer krämig.

Bra tips från Abrafo..och nästa gång för att få en knaprigare yta så toppa med ströbröd också...

Alla är vi noviser från början...

Har märkt ibland om jag köper potatis på Big C i Udon så är den fast, nästan som färskpotatis

men den jag köper här i WSM är mjuk, perfekt att baka, mos eller gratänger

Den går bra att råsteka också :thumbsup:

prova köp olika och koka så vet man vilka som är bra till olika saker

Har nu även blivit expert på kokta ägg

Behöver numera bara ta en enda tugga för att avgöra om det är löst eller hårt

Som lite omväxling till allt Thaikäk.

Gårdagens frukost en Club Sandwich på stranden i Chaweng Koh Samui.

Lovelos

Köttbullar alá IKEA Bagna ..

Stekt fisk med rotsakssås och till det potatis och ett glas vatten.Efter träningen som startade idag

Stekt fisk med rotsakssås och till det potatis och ett glas vatten.Efter träningen som startade idag

så här ?

Köttbullar alá IKEA Bagna ..

Många har skrivit att dom smakar, ursäkta, f*n.

Men du skrev ingenting

Betyder det att dom smakade ingenting

så här ?

Hade ingen som jagade på mig,det klarar jag själv 1och1/2 timme slitgöra,trodde min sista stund var kommen.Men gubben behöver styvas upp så det är nödvändigt ont även om det är fruktansvärt tråkigt men men

Idag blev det fläskfille med grönsaker.

Bra "fjong" i chillin.

Mvh. borje222

Bruna bönor med fläsk