Hemklubbad gris, hemstampat päramos, hemkokta veggies och hemköpta öl! Schnitzel med potatismos och ärtor. Sorry för no pics. Men idag skulle det lagas och ätas, för att njutas/fisas i den nya soffan! 
Min soffa, skriade den fisande frun när både dotter och jag självdog en aning högljutt!
Idag vart det enkelt Potatisgratäng med bacon & gorgonzola!
Intogs med baugette & brännvinsost ett glas Rött!
korvkiosklunch.
Svampens?
????
Svampens?
korvmojen på hagagatan.
Blev nästan som Thaislafs..
FF
Man måste variera kosten så idag serverades detta till mig o pöjkenSkickat från min U8860 via Tapatalk 2
Ha ha ha, Lamai64, snitzelns okrönte konung.. 
Inte dagens men dock gårdagens gourmetmiddag.
Har en kompis som importerar högkvalitativt kött från olika delar av världen och jag fick detta av honom...
Pluma är en styckningsdetalj som sitter under kotletten och in under bogen på grisen..
I Sverige så går den rätt ner i fläskfärsen (och det är det enda man kan ha den till från svenska grisar), på Ibericogrisen är den dock fantastiskt saftig och mör...
Skall panngrillas i het panna (Iberico skall gärna vara rosa i mitten)...
Skeppshult givetvis..
Älskar detta saltet och enda kryddan utöver det var svartpeppar..
Potatisgratäng (jag fuskade med halvfabrikat idag, för trött för att göra en från scratch) med rökt paprikapulver skall in i ugnen.
Färdiggrillat..
Å så potatisgratäng...
Satan i gatan va det var mört och smakrikt! Har aldrig smakat ett bättre fläskkött!
Lite mysbyxfylla på det samt världens bästa band på stereon, så gick man snabbt i i koma..
Inte dagens men dock gårdagens gourmetmiddag.Har en kompis som importerar högkvalitativt kött från olika delar av världen och jag fick detta av honom...
Pluma är en styckningsdetalj som sitter under kotletten och in under bogen på grisen..
I Sverige så går den rätt ner i fläskfärsen (och det är det enda man kan ha den till från svenska grisar), på Ibericogrisen är den dock fantastiskt saftig och mör...
Skall panngrillas i het panna (Iberico skall gärna vara rosa i mitten)...
Skeppshult givetvis..
Älskar detta saltet och enda kryddan utöver det var svartpeppar..
Potatisgratäng (jag fuskade med halvfabrikat idag, för trött för att göra en från scratch) med rökt paprikapulver skall in i ugnen.
Färdiggrillat..
Å så potatisgratäng...
Satan i gatan va det var mört och smakrikt! Har aldrig smakat ett bättre fläskkött!
Lite mysbyxfylla på det samt världens bästa band på stereon, så gick man snabbt i i koma..
Ssv. vi måste träffas Kottis...
Åk med till västgötaträffen dåSsv. vi måste träffas Kottis...
Dagens lunch:
Isaankörv och MC Donalds cola.
Med vänlig hälsning,
Åk med till västgötaträffen då
De e inte det jag menar, jag vill stånga in mej med Karl´n å vittja mina frysar å äta den Svenska Faunan i botten.. Alltså verkligen engagera oss i god matproduktion..
Faan om man kunde sammanföra Enis, Borje, 33:an och Kottis ett par dygn på samma plats.. Då hade jag gått upp dom 14kg. jag gått ner...
Vet inte om detta är OT men en liten fråga till alla er som har stor erfarenhet av Thailand (eftersom min är ringa).
Förra året var jag på Treppasit night market och själva marknaden var väl kul men det som verkligen gjorde mig excalterad var matmarknaden.
Där köpte jag en fantastisk korv som de satte på en pinne.
Smaken påminnde mycket av Paneng.
D.v.s. Kaffir lime blad och panengpasta..
Är det ngn som vet var det var för ngn sorts korv?
Dagens fisk fick först marinera i dillfrön, örter, citroner mm. Tillbehöret har jag "snott" från Sjömagasinet i Göteborg som består av tärnat fläsk, tärnade rödbetor och kapris. Till det blev det ett blomkålsmos.
På norskt manér så sköljdes det ned med en Bojalais.
Med frugan på jobbet, fick jag leka mig fram i thaiköket, så det fick bli en kaeng khiao wan, en grön curry med kyckling.
Blev faktiskt riktigt bra, 7 utav 10 enligt grabben, och han är en tuff kritiker!
Mvh. borje222
Logga in för att svara.
