Vad åt Ni idag? Bildtråd.

patty melt 

enis

Startar kvällens arbetspass med fika  😉

I veckan öppnade en ny restaurang i vår by som är helt fantastisk! Som Tham, vårrulle och pho som inte har något med det engelska språket att göra. 

On 2023-02-09 at 08:40, skrev rolba:

Du har nog rätt angående myräggen ser jag efter att ha zoomat lite. Trodde först att det var några misslyckade negerbollar. 

Kan nån moderator ändra det till "misslyckade chokladbollar"?

Jag har en bekant, som kanske skulle känna sig kränkt... (Hen är inte Neger, men MP)...

MVH 😏

Fredagsmyset serverades i biblioteket, kvällens matlagningsöl var riktigt maffig! 

Grillad tonfisk med vitlöksfrästa svarta bönor, gul lök och små fina plommontomater.. En kall sås med cream fraiche, majonnäs, wasabi och massor med dill passade utmärkt till..

Underbart, Tack för att vi finns! ❤️🙏❤️

dela det är kärlek det

enis

2 timmar sedan, skrev Enis:

 

dela det är kärlek det

 

enis

När jag dejtate brudar på tennstopet runt 1980 så har jag inget minne av att de fick någon mat med sig hem. Men kärlek delades ändå. 😇

Däremot från Centralkaffeet dök det upp en smörgåstårta ibland och när jag fikade där och beställde en ostfralla så kom det ofta ut en räkmacka av "misstag" 😜

Dagens hembrända.

Gick ner med lite Jonnys på korven.

De e ju Lördag

enis

Hämtmat från Thaihouse dock inte Partille men gott ändå. Det godaste de har är Masaman-köttbullar.

Blev lite frukost i dag oxså  😉

20 timmar sedan, skrev Enis:

 

dela det är kärlek det

 

enis

Vad är det där för något?

4 minuter sedan, skrev Rillex:

Vad är det där för något?

men halv Double cheeze som legat och göttat till sig invirad tidningspapper.

för Gävlebor en helig skapelse ……

”Nostalgi. En tillbakalängtande känsla av igenkännande av något som tidigare varit. 

Idag äger och driver Mikaela Bengtsson Tennstopet och har gjort det sedan tidigt 2000-tal. Innan dess var det hennes far, Kurt som drev restaurangen i 15-år. I snart 30-år har denna familj funnits med i Gävles krogbransch och det finns inga planer på att sluta. Men...

De senaste dagarna har det blossat upp till diskussioner kring våra gamla klassiker på tennstopet. 
Under det ljuva 70-talet hade Tennstopet nyligen slagit upp och menyn såg väldigt annorlunda ut mot för idag. Det serverades burgare. Välkomponerade, saftiga, härliga dubbelcheeseburgare packade i papper. Hamburgare som timvis låg och drog åt sig smak i ett värmeskåp. Det var någonting nytt i stan som inte serverades någon annanstans. Inte ens McDonalds fanns i Gävle vid denna tid. Alla gävlebor visste vad Tennstopet hade att erbjuda och det var måånga som flockades för att äta dessa. Tennstopet blev en av stadens höjdare, vår dubbelcheese i papper med den egna dressingen var unik vid denna tid. Läget med trendiga Scandic CH mittemot har inte gjort situationen sämre heller, för den delen!

Det har hänt mycket sen dessa dagar. Restaurangen har dubblats, tripplats och ökat mer där till i storlek. Menyn har vidgats, personal har pensionerats, ägare har bytts och det ökända värmeskåpet är borta sedan länge (eftersom Gävle kommun inte längre godkänner sådan livsmedelshantering - av hälsoskäl..!). 
Men några saker är helt enkelt för klassiska för att ändra, har vi tyckt i alla fall. Receptet på vår egen dressing är en sådan sak, Mixed grillen, Hawaii grillen och Cheeseburgaren likaså. 

Våra gamla klassiker som är kvar på menyn efter alla dessa år, finns till för de stammisar och andra nostalgiska människor som ätit här under sin uppväxt och som vill smaka tillbaka på den gamla goda tiden, när vi var ungdomar. Vår cheeseburgare har samma kött (dock en stor burgare istället för två små) och samma bröd sedan över 30-år tillbaka men smaken verkar enligt en del skilja sig till viss del. 
- Möjligen är det att hamburgarna inte längre gottar till sig i värmeskåpet i ett par timmar. 
- Möjligen är det att dressingen de senaste 20-åren har gjorts av en annan dam (dock på samma recept som alltid!). 
- Möjligen är det ändringar i innehållet från vår leverantör. 
- Möjligen är det minnet som spelar oss ett glädjespratt. Nostalgi.

Hur som helst är denna burgare fortfarande väldigt populär, både under våra luncher och under kvällstid. Och för de andra som vill ha något mer nutida så har vi många fler alternativ, såväl andra hamburgare som sallader.

Vi svär oss inte fria från ansvar och har bevisligen inte alltid kunnat levt upp till de höga förväntningar som funnits. Vi lär oss fortfarande och tar tacksamt emot feedback från er gäster. Det gör att vi hela tiden kan förbättras och utvecklas, på alla fronter.

Men nu till frågan vi alla undrar över; är det dags för Tennstopets gamla klassiska Cheeseburgare att gå i graven för gott? Vi vill höra, vad tycker DU? 

Tack!

//Tennstopet”

En häst

2 timmar sedan, skrev Enis:

men halv Double cheeze som legat och göttat till sig invirad tidningspapper.

 

för Gävlebor en helig skapelse ……

 

”Nostalgi. En tillbakalängtande känsla av igenkännande av något som tidigare varit. 

Idag äger och driver Mikaela Bengtsson Tennstopet och har gjort det sedan tidigt 2000-tal. Innan dess var det hennes far, Kurt som drev restaurangen i 15-år. I snart 30-år har denna familj funnits med i Gävles krogbransch och det finns inga planer på att sluta. Men...

De senaste dagarna har det blossat upp till diskussioner kring våra gamla klassiker på tennstopet. 
Under det ljuva 70-talet hade Tennstopet nyligen slagit upp och menyn såg väldigt annorlunda ut mot för idag. Det serverades burgare. Välkomponerade, saftiga, härliga dubbelcheeseburgare packade i papper. Hamburgare som timvis låg och drog åt sig smak i ett värmeskåp. Det var någonting nytt i stan som inte serverades någon annanstans. Inte ens McDonalds fanns i Gävle vid denna tid. Alla gävlebor visste vad Tennstopet hade att erbjuda och det var måånga som flockades för att äta dessa. Tennstopet blev en av stadens höjdare, vår dubbelcheese i papper med den egna dressingen var unik vid denna tid. Läget med trendiga Scandic CH mittemot har inte gjort situationen sämre heller, för den delen!

Det har hänt mycket sen dessa dagar. Restaurangen har dubblats, tripplats och ökat mer där till i storlek. Menyn har vidgats, personal har pensionerats, ägare har bytts och det ökända värmeskåpet är borta sedan länge (eftersom Gävle kommun inte längre godkänner sådan livsmedelshantering - av hälsoskäl..!). 
Men några saker är helt enkelt för klassiska för att ändra, har vi tyckt i alla fall. Receptet på vår egen dressing är en sådan sak, Mixed grillen, Hawaii grillen och Cheeseburgaren likaså. 

Våra gamla klassiker som är kvar på menyn efter alla dessa år, finns till för de stammisar och andra nostalgiska människor som ätit här under sin uppväxt och som vill smaka tillbaka på den gamla goda tiden, när vi var ungdomar. Vår cheeseburgare har samma kött (dock en stor burgare istället för två små) och samma bröd sedan över 30-år tillbaka men smaken verkar enligt en del skilja sig till viss del. 
- Möjligen är det att hamburgarna inte längre gottar till sig i värmeskåpet i ett par timmar. 
- Möjligen är det att dressingen de senaste 20-åren har gjorts av en annan dam (dock på samma recept som alltid!). 
- Möjligen är det ändringar i innehållet från vår leverantör. 
- Möjligen är det minnet som spelar oss ett glädjespratt. Nostalgi.

Hur som helst är denna burgare fortfarande väldigt populär, både under våra luncher och under kvällstid. Och för de andra som vill ha något mer nutida så har vi många fler alternativ, såväl andra hamburgare som sallader.

Vi svär oss inte fria från ansvar och har bevisligen inte alltid kunnat levt upp till de höga förväntningar som funnits. Vi lär oss fortfarande och tar tacksamt emot feedback från er gäster. Det gör att vi hela tiden kan förbättras och utvecklas, på alla fronter.

Men nu till frågan vi alla undrar över; är det dags för Tennstopets gamla klassiska Cheeseburgare att gå i graven för gott? Vi vill höra, vad tycker DU? 

Tack!

//Tennstopet”

 

 

 

 

Då sammanställer jag din epilog…

En burgare med en översötad dressing i ett fuktigt/degigt bröd som smakar lika illa som de vanliga burgarna de serverar ute lite varstans och det tror att de gör något gott för mänskligheten.  
En som som är säker är att smaken har alltid varit delad.
🤣🤣🤣