Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Fastedag så jag unna mig lite kokt broccoli

Det bidde lite rester från veckan, ostfyllda pannbiffar o potatisrester o ett stekt ägg..

FF

Idag blir det grillat..

Med vänlig hälsning,

Gjorde redcurry med kyckling idag. Det blev faktiskt riktigt gott men jag tog lite väl mkt chilipasta tror jag,fast nu några timmar senare så känns det helt okej igen

baguette med gravlaxröra..fantastiskt gott med ett glas rosé eller 2!!

baguette med gravlaxröra..fantastiskt gott med ett glas rosé eller 2!!

Ja det låter faktiskt fantastiskt gott

Blev sugen på detta och besökte vår lokala kötthandlare

som tur är får de precis plats i stekpannan

nu börjar det likna något

serveras naturligtvis tillsammans med färskpotatis kokt i dill

Notera antalet potatisar. Tror att jag t.o.m. slår FF idag!

Grillade fläskfilé till detta stekt potatis och sallad dryck Loka nu är det snart fotboll

En nationalrätt på Sveriges nationaldag.

 

Först kokades färskpotatisen

 

Mat 001.jpg

 

sedan var det bara att ta fram allt annat till middagen.

 

Mat 006.jpg

 

dags att äta :nyam:

 

Mat 007.jpg

 

serveras naturligtvis tillsammans med.

 

Mat 003.jpg

 

och

 

Mat 002.jpg

 

 

 

 

 

Nubbe till maten gör det omöjligt för mig att ansluta mig till killarna och deras damer i Hemfosa!

Vid närmare granskning av detta inlägg, upptäcker jag att Gubben kom med på sista bilden. Han står där han hör hemma, nämligen vid diskbänken!

Idag var det pasta beställt...Så det fick bli lite Cannelloni på färsk pasta, med kalvfärs, tomatsås på svenska tomater, och med både mozzarella och pecorino ost.

Först vill jag börja med att idi*tförklara alla TV-kockar, som krånglar till pasta-tillverkningen...Det är faktiskt väldigt enkelt att göra egen pasta!

De flesta har nog en matberedare, sätt i kniven i den, blanda i mjöl, (jag brukar använda 50/50, durum / vetemjöl, får man inte tag på durum, funkar det med enbart vetemjöl). ägg (både gulan och vitan), lite olja, och ev. lite vatten...

Kör några sekunder, tills det ser ut som blött ströbröd, pressa ihop till en deg, (denna pressade jag ihop med vänsterhanden, medan jag fotade...) Enkelt!

Låt degen vila, gärna ett dygn i kylen.

Nu har jag en pastamaskin, men funkar bra med en vanlig kavel, dock är degen ganska hård...

Sedan är det bara att välja vilken sorts pasta man vill göra, och koka i några minuter...Har man provat att göra egen är man fast!

Ja, det blev mat idag också...

Mvh. borje222

Blandat från grillen

Idag var det pasta beställt...Så det fick bli lite Cannelloni på färsk pasta, med kalvfärs, tomatsås på svenska tomater, och med både mozzarella och pecorino ost.

 

Först vill jag börja med att idi*tförklara alla TV-kockar, som krånglar till pasta-tillverkningen...Det är faktiskt väldigt enkelt att göra egen pasta!

De flesta har nog en matberedare, sätt i kniven i den, blanda i mjöl, (jag brukar använda 50/50, durum / vetemjöl, får man inte tag på durum, funkar det med enbart vetemjöl). ägg (både gulan och vitan), lite olja, och ev. lite vatten...

Kör några sekunder, tills det ser ut som blött ströbröd, pressa ihop till en deg, (denna pressade jag ihop med vänsterhanden, medan jag fotade...) Enkelt!

Låt degen vila, gärna ett dygn i kylen.

 

 

 

1.JPG2.JPG3.JPG

 

Nu har jag en pastamaskin, men funkar bra med en vanlig kavel, dock är degen ganska hård...

Sedan är det bara att välja vilken sorts pasta man vill göra, och koka i några minuter...Har man provat att göra egen är man fast!

 

4.JPG5.JPG6.JPG

 

Ja, det blev mat idag också...

 

7.JPG

 

Mvh. borje222

Ser underbart gott ut,gillar verkligen din matlagning!

Ser underbart gott ut,gillar verkligen din matlagning!

De gör jag åxå... Jag har smakat lite i kanten på vrångpittens mat... Å den är fantastisk...

Å det är han åxå, by the way..

De gör jag åxå... Jag har smakat lite i kanten på vrångpittens mat... Å den är fantastisk...

 

Å det är han åxå, by the way..

Ha, ha...Stor, fet och ful, är vanligt...men vrångpitt var nytt...Älskar smickrande epitet!

Mvh. borje222

Ha, ha...Stor, fet och ful, är vanligt...men vrångpitt var nytt...Älskar smickrande epitet!

 

Mvh. borje222

Kommer du i morron sötnos?? PLZ...