Efter 7 bedrövelser och 8 besvär

2 timmar sedan, skrev stefan5300:

Blev en rostad macka med nyinlagd senapssill/löksill på ägg nu på morgonen.

Nu ljög jag lite, det är ju makrill och inte sill.

Tog mitt kastspö igår och åkte till en insjö och fiskade ett slag men vare sig hugg eller fisk blev det, dock lite foton.

Utrustningen, Abumatic 220, thaispö och ett skinande blå/grön/vitt wobbler men de hjälpte inte ett dugg

Framme vid insjö 5-6 kilometer från hemmet.

Stannade till vid vägkanten och tog några bilder.

Har har de byggt en sluss, fördämning eller vad de nu heter där vattnet rinner över då vattenståndet blir högt i insjön.

Sedan rinner vattnet ut i naturen på andra sidan vägen.

Var nu en badplats,

Och ett ställe för smygrökande smågrabbar, de verkade uppåt grabbarna så undrar var de hade rullat in i det ciggarettpappret.

Fick ett mejl från syrran som bor granne med vår mamma att nu hade hon ställt av mammas bil till hennes förtret och ilska men som syrran skrev att kan man inte vrida på huvudet utan måste vrida hela kroppen så är man olämplig som bilförare, så nu får hon bara framföra sin rulator.

Som sagt mamma har passerat 90 gränsen (år) och börjar att bli lite skröpplig men tydligen inte för gammal för att börja ta droger. En dag undrade syrran vad tusan det var med mamma, hon vinglade runt i sin trädgård med sin rulator och verkade mycket glad och mer eller mindre på fyllan.

Då kollade syrran mammas doseringslåda för mediciner och upptäckte att hon stoppat i sig 6 stycken morfinbarserade piller när hon bara ska ta ett piller, så nu får syrran sköta hennes mediciner också, jag kunde inte annat än le åt den historian.

Syrran och hennes gubbe.

Fan, jag kan snart inte vrida på huvet heller, och jag tycker trafiken

i Thailand börjar bli jobbig. Har märkt att jag ibland tappar koncentrationen

då jag kör, och det är inte bra i den täta trafik som är här.

Så jag funderar på att sälja min pärla, är det nån som är intresserad så kan ni PM:a

2014 mercedes c250 amg dynamic, knappt 3000 mil.

Sorry att jag använde din tråd Stefan, hoppas att du ursäktar.

1 timme sedan, skrev möljis:

Fan, jag kan snart inte vrida på huvet heller, och jag tycker trafiken

i Thailand börjar bli jobbig. Har märkt att jag ibland tappar koncentrationen

då jag kör, och det är inte bra i den täta trafik som är här.

Så jag funderar på att sälja min pärla, är det nån som är intresserad så kan ni PM:a

2014 mercedes c250 amg dynamic, knappt 3000 mil.

 

Sorry att jag använde din tråd Stefan, hoppas att du ursäktar.

Gör väl inget om det är vettiga inlägg.

Tack för det!

Blev sugen på pizza för ett par dagar sedan så idag blev det pizzabak i obygden.

Deg och ingredienser, tomat ost, bacon, korv, lök, svamp, oliver och ananas

Första färdigbakad.

Färdiggräddat men det blir lite olika former och utseende , jag har väl inte den rätta talangen än,

Kan man ju lugnt påstå.

Ser ju smaskens ut och formen spelar väl mindre roll.

Bara på det igen, kanske t.o.m. mer lönsamt än att vara röris

Har aldrig lyckats att baka bra matbröd med torrjäst,  brödet har nästan alltid jäst dåligt och blivit jäkligt hårt.

Men ÄNTLIGEN,  efter många år, många försök och läst flera recept så har jag lärt mig att baka bröd med torrjäst, har alltid blandat jästen med degvätskan vilket är helt fel,  torrjästen ska blandas med mjölet  och övriga torra ingredienser och inte i degvätskan som jag gjort förut plus att degvätskan ska hålla mellan 45 -50 grader mot 35-37 grader med färsk jäst.

10 minuter sedan, skrev stefan5300:

Har aldrig lyckats att baka bra matbröd med torrjäst,  brödet har nästan alltid jäst dåligt och blivit jäkligt hårt.

 

Men ÄNTLIGEN,  efter många år, många försök och läst flera recept så har jag lärt mig att baka bröd med torrjäst, har alltid blandat jästen med degvätskan vilket är helt fel,  torrjästen ska blandas med mjölet  och övriga torra ingredienser och inte i degvätskan som jag gjort förut plus att degvätskan ska hålla mellan 45 -50 grader mot 35-37 grader med färsk jäst.

 

Ett riktigt proffsbröd!

20 timmar sedan, skrev stefan5300:

Har aldrig lyckats att baka bra matbröd med torrjäst,  brödet har nästan alltid jäst dåligt och blivit jäkligt hårt.

 

Men ÄNTLIGEN,  efter många år, många försök och läst flera recept så har jag lärt mig att baka bröd med torrjäst, har alltid blandat jästen med degvätskan vilket är helt fel,  torrjästen ska blandas med mjölet  och övriga torra ingredienser och inte i degvätskan som jag gjort förut plus att degvätskan ska hålla mellan 45 -50 grader mot 35-37 grader med färsk jäst.

 

Vad använder du för mjöl, brödet ser väldigt brunt ut?

34 minuter sedan, skrev lasseiudon:

Vad använder du för mjöl, brödet ser väldigt brunt ut?

 

Jag blandade 8 dl grovt rågmjöl, 5 dl grovt vetemjöl och 3 dl fint vetemjöl, färgen beror nog på sirapen. 

Du skulle fan kunna börja sälja egenproducerad mat, skicka i kyllåda skulle säkert fungera.

Sent from my SM-A910F using Tapatalk

Tror ni på allvar att det är Stefan som är kocken och nu bagaren. Risken är överhängande att han endast är fotografen medan det är frugan står för tillverkningen

En gammal röris är säkert haj på lite pys o läck men finliret med att baka gott bröd eller göra goda inläggningar, vet f*n

Vill se en sekvens på You Tube  när du Stefan genomför alltihop.  M.a.o. blandar ihop ingredienserna och bakar ut brödet men även när du fixar ihop en kötträtt eller gratäng

1 minut sedan, skrev evert 1:

Tror ni på allvar att det är Stefan som är kocken och nu bagaren. Risken är överhängande att han endast är fotografen medan det är frugan står för tillverkningen

En gammal röris är säkert haj på lite pys o läck men finliret med att baka gott bröd eller göra goda inläggningar, vet f*n

Vill se en sekvens på You Tube  när du Stefan genomför alltihop.  M.a.o. blandar ihop ingredienserna och bakar ut brödet men även när du fixar ihop en kötträtt eller gratäng

Har du thaidam? Om så borde du veta att ska man fixa falang mat i Los så gör man det själv😮