Vad tar ni med er för mat till Thailand?

Har aldrig tagit med någon mat till Thailand. Men, nu när min syster och bror ska komma på besök så blev vi tillfrågade om vi ville ha något medskick. Nästan 6 är sedan vi var i Sverige sist.

Så, frågade fru Oscar om hon ville ha något, 'Ja, 2 burkar surströmming', inget mer? 'Nej'.

Gjorde en lista på mina önskade varor:

Kavli Kräftost och Skagenost, stora askar,

Dillkaviar,

Slottskaviar, 1 st. 6 hg burk,

Lucullus smörgåssill,

Ansjovis,

Matjessill,

Västerbottensost,

Bönor och gula ärtor.

Allt utan specifik mängdangivelse skrevs som 'några' vilket menas tills väskorna är uppe i tillåten vikt.

Lurar lite på om jag också ska lägga till några av Bongs fonder, t.e.x Viltfond och Hummerfond, vi använde dem ganska mycket när vi bodde i Danmark.

Oscar.

Man hor rätt ofta att tar du med svensk mat till Thailand där det finns så mycket god mat men jag har aldrig hort någon säga att tar ni med er så mycket thailändsk mat till Sverige, for i Sverige har vi ju också mycket god mat.

 

 Men med min erfarenhet så är Thailändare mycket mer kräsna när det gäller mat än oss svenskar.

 

Thaimat är god även i Sverige och att man tar med sig ett antal råvaror från Thailand vid varje hemresa är bara för att de är svindyra i Sverige jämfört med snorbilliga i Thailand. För att spara lite pengar alltså.

Personligen älskar jag både svensk och thailändsk mat, och de flesta andra länders mat också för den delen. Men det finns nog ingen mat jag inte klarar mig utan under några månader, så därför behöver jag inte ta med mig något över gränser.

 

Däremot förstår jag dig till fullo, tycker det ser både roligt, gott och intressant ut när du kockar svenskt där borta i obygden. Skulle nog kunnat tänka mig att göra som du om jag tillbringade vintrarna som du gör. Och då bara för själva grejens skull, kul att mickla och hålla på och experimentera med mat som inte finns lokalt.  Även om det finns så mycket annan god mat på plats.

 

 

Det är ju att häda att kalla Bob refill för lingonsylt. Har faktiskt inte hittat ett enda godkänt alternativ till riktig lingonsylt på affärerna här i Sverige, provade alla varianter de hade när de egenplockade lingonen tog slut ett dåligt bärår. Var bara översockrad lingon/äppelgelé i alla. Huvva!

Men jag förstår dig.. är ju inte lätt att ge sig ut och plocka lingon själv när man bor i Thailand.

Våra halvthaibarn är för övrigt storkonsumenter av lingonsylt, går åt flera burkar i månaden här hemma.

Kaviar, hårdvalutan! Men också matjessill, kaffe, senap, senapsfrön (till gurkan), lakrits, bilar (godiset). Sista gångerna även julmust sodastream-extrakt att blanda med sodavatten och annat julgott.

Helt ärligt tror jag det fortfarande ligger en hel del (utgångna) godsaker där nere i thaikylen, så vet i fa´n om det var så viktigt ändå. Men gott att ha om man blev sugen!

När alla här skriver Kaviar, ni menar väl riktig Kaviar och inte den äckliga avskyvärda "Kalles", kan inte skriva Kaviar efter. Jag trodde att Kaviar var ett varuskyddat namn, hur f´an kan ni kalla Kalles för Kaviar.

gubben

När alla här skriver Kaviar, ni menar väl riktig Kaviar och inte den äckliga avskyvärda "Kalles", kan inte skriva Kaviar efter. Jag trodde att Kaviar var ett varuskyddat namn, hur f´an kan ni kalla Kalles för Kaviar.

 

gubben

Stör-igt inlägg

Nu har jag bara varit i Norden en gång på 8.5 år.

 

Jag tog med mig.

 

Kantarellsås pulver.

Bearnaisesås pulver.

Skagensås pulver.

1 kg grillkrydda.(Köpte på Eurostopp vid besök i Norge)

Åbo senap (eldig)

Fiskkrydda.

Citronpeppar.

LINGONSYLT (bob refill)

Finsk saltlakrits.

Gamle Ole.

Kalles kaviar (gav bort till min svenske vän som bott här sedan 1974.)

 

 

Är det bara jag som tar med lingonsylt?

Cranberry inkopt på Makro tycker jag duger lika bra som lingonsylt  när man sockrar den efter behag.

Ett glatt humör och div chokladkakor räcker långt!!

Brukar fylla väskan med ett antal Big Mac & Co

Tiiraks

Svärmor älskar kantareller så det åker med varje gång,själv har jag alltid med en säck färskpotatis till vodkan  Jag klarar mig alltid med handbagage men frugan plockar med kläder i massor som hon ger bort därnere,sen är svenskt godis populärt bland barnen i byn.Annars blir det inte så mycket mat i Thailand,dricker mest 

Tog med mig 2 tubar mjukost och en paket knäckebröd sist.

Mjukosten var perfekt till nödfrukost men knäckebrödsiden var inte så bra då de blev mjuka av klimatet.

Har alltid med mig en liten vattenkokare ( en halvliters som håller värmen fö 300b) köpt i Thailand för kaffet till frukosten och några skivor vitt bröd för 10-15 bath räcker till en bra frukost om man har pålägg.

Men igentligen tar jag inte med mig så mycket mat, det mesta är ju for smaksättning och kryddning av mat. Bruna bonorna och Gula ärtorna blir 8-9 portioner var for sig, så det blir i snitt en middag i månaden under den tiden jag är i Thailand.

 

Anjovisen räcker till 2 långpannor Janssons frestelse och det gillar alla 3 i familjen, sedan hoppas jag att jag hittar någon bra Thailändsk fisk att lägga in, ska prova lägga thaifiskfileer i saltlake.

 

Man hor rätt ofta att tar du med svensk mat till Thailand där det finns så mycket god mat men jag har aldrig hort någon säga att tar ni med er så mycket thailändsk mat till Sverige, for i Sverige har vi ju också mycket god mat.

 

 Men med min erfarenhet så är Thailändare mycket mer kräsna när det gäller mat än oss svenskar.

Ja det är ju just det,när vi svenskar vill äta svensk mat i Thailand är det ett jävla gnäll,men sen att våra damer bara äter thai mat här hemma sägs det inget om.

Kaffe, kaviar, hårt bröd och ansjovis brukar det bli

Kaffet bryggs i det kommunala vattnet i byn och smakar alldeles förträffligt

Johnnys sötstarka senap

10 flaskor Shots, turkisk peppar och gräddkola

10 påsar dipmix

2 tuber svennes dillkaviar

pepparkakor

kantareller

dillblad

kexchoklad, twistpåse, fazer chokladkakor, dajm, lakrits

snus

1 tub viltost

gevalia bryggkaffe

Dillblad hur ser dom ut?

Nuförtiden står det bara dill på burken, längre tillbaks så stod det "Dillblad"

Men igentligen tar jag inte med mig så mycket mat, det mesta är ju for smaksättning och kryddning av mat. Bruna bonorna och Gula ärtorna blir 8-9 portioner var for sig, så det blir i snitt en middag i månaden under den tiden jag är i Thailand.

 

Anjovisen räcker till 2 långpannor Janssons frestelse och det gillar alla 3 i familjen, sedan hoppas jag att jag hittar någon bra Thailändsk fisk att lägga in, ska prova lägga thaifiskfileer i saltlake.

 

Man hor rätt ofta att tar du med svensk mat till Thailand där det finns så mycket god mat men jag har aldrig hort någon säga att tar ni med er så mycket thailändsk mat till Sverige, for i Sverige har vi ju också mycket god mat.

 

 Men med min erfarenhet så är Thailändare mycket mer kräsna när det gäller mat än oss svenskar.

Frugan brukar ta med sig ca 40kilo hem till sverige

mat i resväskorna resten i handbagage.

Mvh Pho