Jag håller med alldeles för grovmalet blir inget gott
Så det bästa jag har tagit med mig till Thailand är köttkvarnen.
Har ju funderat på att blanda fläsk och kyckling som du men har aldrig blivit av
blir det bra och till vad köttfärssås köttbullar biffar ?
Mvh Pho
Jag har väl använt färsen till det mesta, Chili con carne, Lasange, Moussaka men mest till biff, Biff a la Lindstrom och icke att forglomma det forträffliga isaanrätten Laab moo/gai. 
Lycka till med malning och matlagning. Synd att man inte kan få tag på rådjur, for att blanda gris och rådjurskott 50/50 blir jättegott enligt mig.