32 minuter sedan, skrev ellim63:
Mellringe ?🇨🇷
Preppar lite fredagsmys i det eländigt regnande, stormande och mörka Götlabörg.........😠
Fördelen man har med att jag är inkvarterad i koncerngrannarna Tulips kontor i staden är att man får många smakprov.......👏
Nu blev det olika pizzatoppings, så då blir det väl pizza idag......
Men jag tänkte göra det med en twist...
Blir smördeg istället för vanlig pizzadeg.
Vill minnas att jag gjort det tidigare och blev bra.....
Å nä, jag orkar inte görs smördegen själv.......
Å tomatsås orkar jag heller inte koka upp ikväll, så denna får duga.......
Helt ok om man kryddar upp lite extra...
Hoppas det blir bra.......😋
28 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:Preppar lite fredagsmys i det eländigt regnande, stormande och mörka Götlabörg.........😠
Fördelen man har med att jag är inkvarterad i koncerngrannarna Tulips kontor i staden är att man får många smakprov.......👏
Nu blev det olika pizzatoppings, så då blir det väl pizza idag......
Men jag tänkte göra det med en twist...
Blir smördeg istället för vanlig pizzadeg.
Vill minnas att jag gjort det tidigare och blev bra.....
Å nä, jag orkar inte görs smördegen själv.......
Å tomatsås orkar jag heller inte koka upp ikväll, så denna får duga.......
Helt ok om man kryddar upp lite extra...
Hoppas det blir bra.......😋
Vad har du för ost?
Själv har jag nyss avnjutit gulaschsoppa med ett par mackor till!
Lunchen uteblev, vart för mätt efter kvalitetskontroll på Thaihouse...
Ett hårt jobb, men nån måste göra det (kvalitetskontroll räknas som arbetsuppgift, att äta gratis på sin egen restaurang är skattepliktigt, så det gör jag aldrig!!!) .
Betyget blev med beröm Godkänt!
MVH
33 minuter sedan, skrev Tommy:Vad har du för ost?
Själv har jag nyss avnjutit gulaschsoppa med ett par mackor till!
Lunchen uteblev, vart för mätt efter kvalitetskontroll på Thaihouse...
Ett hårt jobb, men nån måste göra det (kvalitetskontroll räknas som arbetsuppgift, att äta gratis på sin egen restaurang är skattepliktigt, så det gör jag aldrig!!!) .
Betyget blev med beröm Godkänt!
MVH
Blir västerbotten.........😋
3 minuter sedan, skrev Tommy:Osten under toppingen!
Gör om, gör rätt!
Fast det blir nog gott i alla fall!
MVH
Jo, jag tänkte komma till det i ett annat inlägg senare men du förekom mig...
En pizza skall ju givetvis ha osten i botten ovanpå tomatsåsen annars är det en varm macka.......
Majoriteten av osten är också i botten men jag hade så jäkla mycket topping och osten är god, så jag strödde även lite på toppen för att binda samman allt.😉
Ser gött ut iaf........😋
2 timmar sedan, skrev Kötthandlarn:
Jo, jag tänkte komma till det i ett annat inlägg senare men du förekom mig...
En pizza skall ju givetvis ha osten i botten ovanpå tomatsåsen annars är det en varm macka.......
Majoriteten av osten är också i botten men jag hade så jäkla mycket topping och osten är god, så jag strödde även lite på toppen för att binda samman allt.😉
Ser gött ut iaf........😋
Bättre att förekomma än förkomma!
MVH

39 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:
Varför det ser ju att du har de nödvändiga tillbehören fondfilé, gräddfilé samt lingonfilé till den benfria kotlettraden som är späckad redan med de nödvändiga guide Michelin attributen vatten och salt...
/Enis
17 minuter sedan, skrev Enis:Varför det ser ju att du har de nödvändiga tillbehören fondfilé, gräddfilé samt lingonfilé till den benfria kotlettraden som är späckad redan med de nödvändiga guide Michelin attributen vatten och salt...
![]()
/Enis
Mmmm, men ibland kommer de fram från sina läger under stenarna..........
Lustigt att samma personer som spyr över denna grejjen gärna lägger ut bilder på hur det äter kokt- & rökt skinka på sina morgonmackor eller stolt visar att de har bacon i sina maträtter och den första julskinkan skall vi inte ens prata om........
Å stekfläsk hyllas ju i spaltmeter...........
Allt detta produceras i grunden på samma sätt..........
Man rimmar produkten med saltlake och inga konstigheter med det.........
Så har man gjort sedan urminnes tider.......
Bläddrar igenom hårddisken på gamla bilder å så stötte jag på lite gamla bilder från 2014 när jag kidnappade Raffe från Stockholmsträffen och behöll honom i Blöteborg en hel sommar.......
Surrade fast honom duktigt innan vandringen tillbaka till Globen-hotell...........
Nästa träff det året var midsommar i Slottsskogen.........
Logga in för att svara.