Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Rester från igår

Pannbiff med svampsås och lingon med rolig potatis.

Mom Aroy Naklua.

Vildfångad lax med hemstompat mos och skagenröra 

3 timmar sedan, skrev Nilsson68:

Mom Aroy Naklua.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mycket god mat där! 

Blev kyckling burgare med avokado & salzasås samt lite grönt ikväll 

On 2022-09-08 at 12:49, skrev Kenneth4618:

Gräddstuvad pytt, fiskgratäng och ärtsoppa. Pankakor med grädde å sylt som efterrätt 🙂

Underbar blandning!

Dafgårds Pannkakor är faktiskt rätt bra! Speciellt om de inte torkas sönder i ugnen (som dina ser ut att ha blivit), de skall värmas under lock och med ganska hög luftfuktighet, tycker jag, och jag har serverat rätt många av deras pannkakor...

Lite trist att vi slutat med ärtsoppa som är så gott, men väldigt få gäster väljer ärtsoppa på ett thaihak...

Kanske får börja med pannkakorna igen ändå, de gick åt!

MVH

18 minuter sedan, skrev Tommy:

Underbar blandning!

 

Dafgårds Pannkakor är faktiskt rätt bra! Speciellt om de inte torkas sönder i ugnen (som dina ser ut att ha blivit), de skall värmas under lock och med ganska hög luftfuktighet, tycker jag, och jag har serverat rätt många av deras pannkakor...

 

Lite trist att vi slutat med ärtsoppa som är så gott, men väldigt få gäster väljer ärtsoppa på ett thaihak...

Kanske får börja med pannkakorna igen ändå, de gick åt!

 

 

MVH

De var utmärkta dessutom var de hemgjorda

32 minuter sedan, skrev Kenneth4618:

De var utmärkta dessutom var de hemgjorda

Du får ursäkta, men det tvivlar jag starkt på, de ser exakt ut som "Dafgårds enkelvikta ", men jag vet naturligtvis inte, de kanske bara ser exakt likadana ut.

Såg du dem steka pannkakorna i restaurangen?

MVH

7 minuter sedan, skrev Tommy:

Du får ursäkta, men det tvivlar jag starkt på, de ser exakt ut som "Dafgårds enkelvikta ", men jag vet naturligtvis inte, de kanske bara ser exakt likadana ut.

Såg du dem steka pannkakorna i restaurangen?

 

 

MVH

Nej men kocken sa att han gjort dem själv för det var en gäst som frågade, men du kanske vet bättre😉

Precis nyss, skrev Kenneth4618:

Nej men kocken sa att han gjort dem själv, men du kanske vet bättre😉

Antagligen är det så (att jag vet bättre).

Kockar gillar inte att erkänna att de använder prefab, men många av oss gör det...

Som till exempel det "Berömda potatismoset" på OVEs gatukök i Sävedalen, som påstås var gjort från grunden... Sopåkarna som hämtar där hävdar bestämt att det ligger tom-kartonger med pulvermos i soporna där, varje vecka, dessutom smakar och känns moset som att det innehåller minst en hel del pulver...

MVH

5 minuter sedan, skrev Tommy:

Antagligen är det så (att jag vet bättre).

Kockar gillar inte att erkänna att de använder prefab, men många av oss gör det...

 

Som till exempel det "Berömda potatismoset" på OVEs gatukök i Sävedalen, som påstås var gjort från grunden... Sopåkarna som hämtar där hävdar bestämt att det ligger tom-kartonger med pulvermos i soporna där, varje vecka, dessutom smakar och känns moset som att det innehåller minst en hel del pulver...

 

MVH

Tror du verkligen att Oves skulle riskera sitt goda rykte med pulvermos ?

Har ätit där och det var ingen pulvermos.

Du svammlar som Boa tamme tusan

Rester ikväll igen.

Tomatallad med lite skivad gris 

19 minuter sedan, skrev Kenneth4618:

Tror du verkligen att Oves skulle riskera sitt goda rykte med pulvermos ?

Har ätit där och det var ingen pulvermos.

Du svammlar som Boa tamme tusan

Nix.

Har hört samma från en man som jobbade där i flera år.

MVH

17 minuter sedan, skrev apknug:

Jag tror att de flesta "vanliga" människor har en romantisk bild om hur hemlagat och från grunden all restaurang mat är. Du som proffs vet att det finns myyyycket mer än färdig  såsbas. 

 

 

Japp!

Och i morgon serverar Thaihouse i Partille (ca 800 meter från OVEs, fågelvägen) Potatismos med wienerkorv i Buffén, moset lagat på potatis, helt utan pulver! (Potatisen är skalad vid leverans innan jag kokar den och gör moset, Wienerkorven är INTE "hemlagad"), så lite genvägar...

Senast förra tisdagen fick moset omdömet "Bättre än OVEs!"

Så jag är nöjd, och funderar på att öppna en Korvmoj!

MVH