Precis nyss, skrev samet:Jag väljer absolut uteslutande utifrån smak och tycke. Gjorde bara ert konstaterande att du idag var en väldigt god kund.
Kände du dig kränkt? Du du var tvungen att ta i med sådana kraftuttryck.
Hade svårt att se vad du ansåg det var för nytta med det inlägget mer än att möjligen vara otrevlig....
9 minuter sedan, skrev Tallviking:Hade svårt att se vad du ansåg det var för nytta med det inlägget mer än att möjligen vara otrevlig....
Jaja, för alla inlägg behöver fylla en funktion ja, bra att veta.
Ja, otrevlig är väl just vad som kännetecknar mig? Speciellt mot dig!
Precis nyss, skrev samet:Jaja, för alla inlägg behöver fylla en funktion ja, bra att veta.
Ja, otrevlig är väl just vad som kännetecknar mig? Speciellt mot dig!
Eftersom det var ett rent svar på min bild kan jag bara tolka det som personligt och jag tycker det var ett väldigt onödigt och otrevligt inlägg....
2 minuter sedan, skrev Tallviking:Eftersom det var ett rent svar på min bild kan jag bara tolka det som personligt och jag tycker det var ett väldigt onödigt och otrevligt inlägg....
Jag vet ju att du oetablerat dig till Skåne men trodde fasiken inte deras lättkränkthet var så smittsam att du redan blivit drabbad.
Du är en kul kille du. Kan kasta både den ena och andra pajen åt alla håll och kanter men blir ledsen i ögat när jag kommenterade ditt lunchval med att du var "en bra kund"...
Om sådana omdömen får dig att se rött, hur skall det då gå om någon faktiskt skriver något som syftar till att vara elakt?
4 minuter sedan, skrev samet:Jag vet ju att du oetablerat dig till Skåne men trodde fasiken inte deras lättkränkthet var så smittsam att du redan blivit drabbad.
Du är en kul kille du. Kan kasta både den ena och andra pajen åt alla håll och kanter men blir ledsen i ögat när jag kommenterade ditt lunchval med att du var "en bra kund"...
Om sådana omdömen får dig att se rött, hur skall det då gå om någon faktiskt skriver något som syftar till att vara elakt?
Varför tror du jag nästan helt slutat skriva på MPR ?
Det inlägg du just gjorde är ett typexempel varför så många inklusive mig valt att helt eller delvis lämna MPR.....
Igår när vi handlade fick vi se att dom hade rökta räkor med chili så vi blev nyfikna..
Onsdagsmyset serverades i uterummet såklart!
Det bjöds varken romsås, vitlöksbröd eller ost i och med att jag försöker hålla igen i veckorna, men ett glas vitt vin eller 2 slank ner. Dom rökta chiliräkorna var var ingen höjdare... Annars var det fantastiskt gott och trevligt!
27 minuter sedan, skrev Tallviking:Varför tror du jag nästan helt slutat skriva på MPR ?
Det inlägg du just gjorde är ett typexempel varför så många inklusive mig valt att helt eller delvis lämna MPR.....
Det där känns som en uppmaning att producera fler inlägg.
38 minutes ago, samet said:Jag vet ju att du oetablerat dig till Skåne men trodde fasiken inte deras lättkränkthet var så smittsam att du redan blivit drabbad.
Du är en kul kille du. Kan kasta både den ena och andra pajen åt alla håll och kanter men blir ledsen i ögat när jag kommenterade ditt lunchval med att du var "en bra kund"...
Om sådana omdömen får dig att se rött, hur skall det då gå om någon faktiskt skriver något som syftar till att vara elakt?
Är själv skåning och kan knappt stava till lättkränkt än mindre vare det så vad vill du ha sagt med den texten.
Vi gjorde älgburgare på jobbet idag, som skulle testas.....
Ok, men inte mer....
Det blir tillbaka till ritbordet igen...😉
4 timmar sedan, skrev samet:Idag är du en bra kund... grillspett och vårrullar är bäst marginal på menyn... minimal arbetsinsats och låga inköpskostnader.
Kanske man skulle öppna en foodtruck som bara kränger grillisar och vållullal?
Tja, du kan inte ha rätt varje gång.
Om vi tar våra Kycklingspett, på Thaihouse som exempel, så...
Kycklingfileérna skivas för hand till korrekt storlek, "spillbitarna" hamnar i en del grytor, Rödcurry till exempel.
Därefter marineras de blivande spetten i en kryddad marinad, som är hyfsat komplicerad, i kylrummet i minst 24 timmar.
Nästa dag skall varje filébit sättas på en bambupinne, tar ca 20 sekunder per spett.
Sen tar det 4-5 minuter att fritera/grilla spetten.
De serveras med en hemlagad currysås över spetten och oftast väljer kunden Jordnötssås till sina spett, den såsen tar 2-3 timmar att tillaga från grunden, vi har fler såser att välja på, men till Satay är jordnötssås bäst.
Handrullade hemlagade vårrullar med egenlagad fyllning, kräver också en rejäl arbetsinsats!
Ok, vegetariska, prefabricerade vårrullar som bara behöver friteras är enkla att tillaga, därför finns de i de flesta Asiatiska buffeér i Sverige (även hos oss), en del fabrikat smakar riktigt bra!
MVH
1 timme sedan, skrev apknug:Tack för det.
Kan du avslöja vilka rätter som har bäst, respektive sämst, marginal med hänsyn tagen till råvaror och arbetstid?
Jag är helt säker på att @samet hade rätt angående vårrullar, OM han menade typ 12st vegetariska (prefabricerade) vårrullar med ris och sweetchilisås.
Som är det billigaste och enklaste på vår meny, men ändå antagligen det med bäst marginal.
Åt andra hållet, så tror jag att handrullade vårrullar med fyllning av kyckling, shitake svamp, grönsaker och glasnudlar är rätt "dyra", för oss, men de är riktigt bra!
Om vi säger så här: Jag älskar dem, men äter dem väldigt sällan, för att jag vet hur mycket tid och pengar de tar i anspråk...
Fast det är en bra syssla för personalen, när det är lite att göra i restaurangen, så de har nåt vettig att pyssla med, förutom att städa...
MVH
Rester... fantastiskt gott!
Kvällens middag korv med pulvermos gott som fan 😉
Taxilunch som Thai Air stod för. De delade ut sandwichar när vi gick av. Riktigt trevligt.
Kycklingcurrymacka🐸
Precis nyss, skrev apknug:Istället för mat på flyget förmodar jag. Inrikesflyget verkar fortfarande "lida" av coronan......
Nä, var bra mat. En riktigt trevlig flygning, med både god mat (kycklingcurry), så mkt dricka jag behövde och söta flygvärdinnor.
En uppryckning tycker jag.
Logga in för att svara.