Gårdagens lunch.
Tog fel på vecka och lyxade till det för jag trodde pensionen skulle trilla in denna vecka.😉


Torsdagsmiddagen serverades i biblioteket..
Pepparstek på hästfilé och en helt fantastisk sås med grön, rosé och vitpeppar som flamberades i spansk "konjak".. Potatisen krossades och fick en tomatpesto och riven parmesan på sig innan den får gotta till sig i ugnen... Gott så man blir förbannad, Underbart! 💕

36 minuter sedan, skrev ellim63:
Torsdagsmiddagen serverades i biblioteket..
Pepparstek på hästfilé och en helt fantastisk sås med grön, rosé och vitpeppar som flamberades i spansk "konjak".. Potatisen krossades och fick en tomatpesto och riven parmesan på sig innan den får gotta till sig i ugnen... Gott så man blir förbannad, Underbart! 💕
V75 när det är som bäst.😉
On 2021-01-31 at 22:14, skrev Tommy:OK, detta har jag inte testat, nån som har gjort det???
Kocken Wichudaporn Chaiyasaeng, finalist i Sveriges mästerkock i TV4 2019, har tydligen satt sitt namn på fryst "Thaimat".
Pad Thai kyckling, Panang kyckling och den Thailändska specialiteten "Teriyaki" (som jag trodde var från Japan)...
https://www.butiksnytt.se/dafgards-och-kocken-wichudaporn-chaiyasaeng-i-samarbete/
Jag har aldrig sett dem i Butik, nån som testat och vill ge en recension?
Lite offtopic, men vi är ju rätt många som följer främst Enis och Milles matkonst i denna tråden och är matintresserade.
MVH
Näää av erfarenhet så provsmakar jag inte dafgårds okryddade mat längre, tycker det är ett hån mot den namngivne kocken som fått betalt för att stå som receptansvarig på deras paket
när man vet att dom gör såå mycket bättre i det verkliga livet.
Så tummen ner för dafgårds

Logga in för att svara.