Tog en god kopp kaffe och provsmakade lite av tjejens nyårshobby


Tom Kah Gai, normalt sett en favorit.
Men idag smakade den ingenting...
MVH


4 timmar sedan, skrev Tommy:Tom Kah Gai, normalt sett en favorit.
Men idag smakade den ingenting...
MVH
Luktade det nåt?
Annars kanske det är dags för ett covidtest.
2 timmar sedan, skrev rolba:Luktade det nåt?
Annars kanske det är dags för ett covidtest.
Det är definitivt dags för ett test!
Har varit 7-k i 3 dygn nu, men det känns so att det lättar.
MVH
Inte idag men.. Nyårsafton tillbringades hos favoritdottern på landet tillsammans med en kollega till henne och frugan såklart! 💕
Vilken underbart vacker dukning dotera fixade till! 💖
Först började vi med ostron och champagne, sen vidare med gratinerad hummer med västerbottenostsås som amuse bouche.
Till förrätt blev det jordärtskockssoppa med rostade hasselnötter, picklad rödlök, krasse och sikrom som serverades med ett vitt vin.
Varmrätten bestod av oxfilé medium-rare med rotselleripure och en champinjonduxelle med madeira, rostad vitlöksskysås med en spenat och örtolja. Till den passade en Châteauneuf-du-Pape utmärkt till.
Vid tolvslaget stod vi på uteplatsen med bubbel i glaset och skålade in det nya året till tonerna av Abbas Låt Happy new year på hög volym.. Underbart!
Desserten serverades efter tolvslaget och bestod av en rabarberkompott med vaniljglass, kardemummagrädde och smörstekt kavring som ackompanjerades med ett glas portvin
Stort tack älskade dotter som gjorde denna kvällen oförglömlig med fantastisk mat och dryck och inte minst sällskapet som var det bästa man kan tänka sig! ❤️🍾🙏🇸🇪🇹🇭💖
Logga in för att svara.