Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Det blev en gammal klasiker, enda tråkiga att det tar 2 timmar att fixa maten..

Men gott o billigt är det.

FF

Det blev se lunch / förrätt till vad som skall komma.

Morot "pok- pok", (somtam).

En ny påse med chilli fick öppnas, ( Odin funderade om jag åt stark mat...nu vet du. )

Behöver nog inte klämma allt för länge på toa i morgon...

Mvh. borje222

Vart på en trevlig bilutställning Tjolöholm Clasic Motor sen fick det bli en köttabit på Gollden Days

idag gjorde frugan en av mina favoriter när det gäller thaislafs nämligen nua nam tok. jättegott!!!

(varje gång jag äter detta tänker jag på att bada: moo tok nam)

Slottstek på götlunda värdshus

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Slottsstek...

Där där vi delade meningar min vän, jag e uppväxt med slottstek (på Älg) varenda jävla Söndag tills dess jag kunde börja försvara mej.

Nuförtiden gör jag grytbitar på alla j-a älgstekar, jag tycker att köttet blir alldeles för torrt när man gör ``stek´´... Bättre med en mustig gryta.

Slottsstek...

Där där vi delade meningar min vän, jag e uppväxt med slottstek (på Älg) varenda jävla Söndag tills dess jag kunde börja försvara mej.

Nuförtiden gör jag grytbitar på alla j-a älgstekar, jag tycker att köttet blir alldeles för torrt när man gör ``stek´´... Bättre med en mustig gryta.

Idag var den så mör så en tandlös skulle klara av den

Skickat från min HTC One X via Tapatalk 2

Slottstek bryner man för att sedan koka upp och bräsera i vätska, så för att

den skall bli torr så får man "koka den torr" lyckas man med det... sluta

mecka mat och hitta en annan hobby.

Torrheten i köttet har för f-n inte med vätskemängd att göra... Tror du att torrt vin är som pulver åxå

Jag käkade alldeles nyss en stekt (råg)surdegsmacka med Jarlsberg och Tysk supersalami... Sattan så gott

Torrheten i köttet har för f-n inte med vätskemängd att göra... Tror du att torrt vin är som pulver åxå

Så om du gör en välstekt biff och steker den så länge att att all köttsaft försvinner då

blir den inte torr ?

Kött är torrt när all vätska är borta

En kycklinglever stroganoff med lis.

Godare än det låter.

Då är den well done- överstekt/förstörd.. Samma som överkokat kött

Om du gör en traditionell svensk... låt oss säga slottstek så finns det sällan något rött kött i den inte ens rosa... Ja då är köttet i mina ögon förstört. Torrt och oaptitligt.

Och det är jäkligt svårt att få den köttklumpen saftig.

I Dalarna så gör dom nåt som kallas Kold knöjl. Alltså man tar en typ rostbiff och lägger den i ugnen frusen och låter den stå där i 75 grader i 10 timmar.. Ok det går att äta men...men de e ju samma sak som rostbiff ändå, förstår du?

Då är den well done- överstekt/förstörd.. Samma som överkokat kött

Om du gör en traditionell svensk... låt oss säga slottstek så finns det sällan något rött kött i den inte ens rosa... Ja då är köttet i mina ögon förstört. Torrt och oaptitligt.

Och det är jäkligt svårt att få den köttklumpen saftig.

I Dalarna så gör dom nåt som kallas Kold knöjl. Alltså man tar en typ rostbiff och lägger den i ugnen frusen och låter den stå där i 75 grader i 10 timmar.. Ok det går att äta men...men de e ju samma sak som rostbiff ändå, förstår du?

Tjälknaul ietter ed.

Slottsstek...

Där där vi delade meningar min vän, jag e uppväxt med slottstek (på Älg) varenda jävla Söndag tills dess jag kunde börja försvara mej.

Nuförtiden gör jag grytbitar på alla j-a älgstekar, jag tycker att köttet blir alldeles för torrt när man gör ``stek´´... Bättre med en mustig gryta.

Dom där eländiga, grå, torra ofta sega söndagsstekarna har jag inte lyckats förtränga.

Tacka vet jag en god gryta!

Mvh

Amja