Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Gårdagens mat på flyget från Bangkok till Helsingfors. Jo vi fick salt och peppar

Skickat från min SM-G930F via Tapatalk

Wagyuburgare till mig...

Frukttallrik till gumman...

Hälsosamt...!?

Men innan dess klämde hon kycklingvingar å pommes... hon äter bara pommes när hon är bakis... så nu vet ni hennes skick idag... 

Kebab på Kens. Uppsalas bästa. 

Precis nyss, skrev Kenneth4618:

Kebab på Kens. Uppsalas bästa. 

Hemskt ledsen att säga det Kenneth. Uppsalas minst dåliga... 

Har varit på Kens flera gånger och vet att ni Uppsalaiter är stolta över den men tyvärr. Man behöver komma söder om Linköping innan kebaben är bra...

Har flera kollegor från Uppsala som pratat så varmt om Kens. Så bjöd jag dem på Kebab i Götet. Inte ett ord om Kens sedan dess. 

Kebab skall vara i bitar inte i remsa. Kebab skall vara av kött inte av mjöl med köttsmak. Tomatsås har man på pizzan eller tacon, INTE på kebaben!

Det är iallafall min åsikt. Men smaken är som baken... delad! 

35 minuter sedan, skrev samet:

Hemskt ledsen att säga det Kenneth. Uppsalas minst dåliga... 

 

Har varit på Kens flera gånger och vet att ni Uppsalaiter är stolta över den men tyvärr. Man behöver komma söder om Linköping innan kebaben är bra...

 

Har flera kollegor från Uppsala som pratat så varmt om Kens. Så bjöd jag dem på Kebab i Götet. Inte ett ord om Kens sedan dess. 

 

Kebab skall vara i bitar inte i remsa. Kebab skall vara av kött inte av mjöl med köttsmak. Tomatsås har man på pizzan eller tacon, INTE på kebaben!

 

Det är iallafall min åsikt. Men smaken är som baken... delad! 

Bästa kebabtallriken 👊

http://www.jungfruplatsenspizzeria.se/

enis

Blev med Julskinka igar.

Det jag funderar pa ar hallbarheten,

drygt 4 manader.

Vad har tillsats for att fixa att rumpmusklen inte harsknar?

Nitrit ar inget konserveringsmedel, finns inte ens med i forteckningen.

Ar det E-amnena som "konserverar" rumpstycket?

Master kottis vet nog?

4 timmar sedan, skrev hamnoi:

Bästa kebabtallriken 👊

http://www.jungfruplatsenspizzeria.se/

Japp, den är legendarisk............. 

Har inte varit där på många år nu men redan för 15 år sedan var den ett snack över hela Gbg (trots att det ligger i Mölndal )...........

Fan om man inte skulle göra ett besök snart............

våållullar igen

blir ju minst 50 stycken varje gång

enus

3 timmar sedan, skrev judazzz:

Blev med Julskinka igar.

Det jag funderar pa ar hallbarheten,

drygt 4 manader.

Vad har tillsats for att fixa att rumpmusklen inte harsknar?

Nitrit ar inget konserveringsmedel, finns inte ens med i forteckningen.

Ar det E-amnena som "konserverar" rumpstycket?

Master kottis vet nog?

Jag kommer ge dig ett utförligt svar om en liten stund..........

Skall bara käka lite först........

51 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:

Japp, den är legendarisk............. 

Har inte varit där på många år nu men redan för 15 år sedan var den ett snack över hela Gbg (trots att det ligger i Mölndal )...........

Fan om man inte skulle göra ett besök snart............

Yes, var något år sedan nu, var mer av den varan förr när jag bodde ett stenkast ifrån

Rejäla portioner och bra kebab & gott bröd, men det var såsen som var grejen, grymt god!

52 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:

Japp, den är legendarisk............. 

Har inte varit där på många år nu men redan för 15 år sedan var den ett snack över hela Gbg (trots att det ligger i Mölndal )...........

Fan om man inte skulle göra ett besök snart............

Eller om man skulle ha världens minsta & nyktraste MPR-träff där då de enbart serverar läske-blask (passar ju Knatte, Fnatte å Tjatte).........

30 minuter sedan, skrev hamnoi:

Yes, var något år sedan nu, var mer av den varan förr när jag bodde ett stenkast ifrån

Rejäla portioner och bra kebab & gott bröd, men det var såsen som var grejen, grymt god!

Idag är du glad att du inte bor nära #ståskjortor

4 timmar sedan, skrev judazzz:

Blev med Julskinka igar.

Det jag funderar pa ar hallbarheten,

drygt 4 manader.

Vad har tillsats for att fixa att rumpmusklen inte harsknar?

Nitrit ar inget konserveringsmedel, finns inte ens med i forteckningen.

Ar det E-amnena som "konserverar" rumpstycket?

Master kottis vet nog?

40 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:

 

Jag kommer ge dig ett utförligt svar om en liten stund..........

Skall bara käka lite först........

Mätt å go efter en delikat middag, så nu kommer mitt utförliga svar enligt mitt tidigare löfte...........

Fast jag var tveksam till om jag skulle svara då eventuella "experter" kanske skulle lätta på ångan, but here I go........

Det är egentligen inga som helst konstigheter med den långa hållbarheten utan fungerar ungefär som om du köper en konservburk..............

Inga magiska medel eller tillsatser........

Precis som när man tillverkar mat i en metallkonservburk med lång hållbarhet (maten kokas i en syrefri behållare) så går det till på följande sätt..........

Skinkan rimmas (saltas) precis som den skinkan man kokar eller ungsbakar hemma.........

Därefter vacuumförpackar man skinkan i en vacuumplastpåse med hög barriär...........

Många kanske tror att en plastpåse inte släpper igenom syre men det gör den i olika grader beroende på vilken barriär den håller............

När det gäller förkokta skinkor, så har utvecklingen mot syretäta vacuumpåsar utvecklats ngt enormt under flera år........

När den rimmade skinkan placerats i påsen, så vacuumförseglas den och placeras på en stor vagn som sedan skickas in i en kokugn där skinkan kokas i till färdig temperatur i sin egen påse och därmed konserveras likt produkter som som man köper i vanliga konservburkar...........

Kollar man på din konsumentetikett så verkar hållbarheten vara satt i underkant för hur den verkligen är........

Producerad 28/11 å bäst före 31/3 är i kortaste laget men det är inte industrin som bestämmer reglerna utan dagligvaruhandeln.....

Rent tekniskt sett efter de sensoriska tester vi gjort på våra produkter, så håller en färdigkokt skinka i minst sex månader i kylskåp (och det är i rejäl underkant)......

Trevlig helg.......

18 minuter sedan, skrev M33:

Idag är du glad att du inte bor nära #ståskjortor

Vadå?........

Han som är så tunn att man knappt vågar ta i honom...........

Fast jag fattar ju iofs inte grejjen med #ståskjortor