Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Själv Ravioli På Burk? ??

Baxade fram grillhelvetet idag så frugan fick bjuda mig på årets första grisytterfilé. Blev potatisgratäng och grillade tomater och chaminjoner plus lite sallad till. Gick ner med ett par öl.

"Grisytterfile´"

Dåligt namn för benfri kotlett!

Lägger upp en sista bild serie i denna tråd.

Det blev torsk med ägg / persiljesås.

Har man köpt färsk vitfisk, som skall kokas, läggs den med fördel i isvatten ca. en timme innan kokning. Detta gör att fisken drar ihop sig, och blir fastare.

Känns som fileerna blir mindre och mindre... Hur som helst det är smaken som räknas.

En vanlig vitsås, i med persilja och kokt ägg.

Krydda upp kokvattnet till fisken, tex. lök, salt , vitpeppar, lagerblad, och citron. Se till att det kokar rejält innan fisken åker i.

Fisken är mycket kall, så det slutar "bubbla", men fisken kokar redan vid ca. 60 grader.

Så när fisken ändrar färg från "genomskinlig", till vit, färdig. Tar bara några minuter.

Inte så tokigt.

Hoppas att jag inspirerat någon, eller rent av några, att ställa er vid spisen ibland. Matlagning kan vara riktigt roligt!

Mvh. borje222

Kollar mattråden och äter

Djungelvrål

något som jag saknar i Thailand

enis de e mycke sås

"mycke sås" e mycke gott

Paneng som är supergott

Paneng som är supergott

Och vad är paneng ?

Bilder eller beskrivning, Tack

Borje222...

Vadå sista?? Du kan väl för f-n inte sluta nu, då svälter ju hälften av oss ihjäl...

enis de e mycke sås

"mycke sås" e mycke gott

Såsen kan det aldrig bli för mycket av :nyam:

Såser är min svaghet o min last här i livet

Men så minskar aldrig vikten heller

Mvh

BBJ

lite billigt en lörd a blev en fiskgryta med aioli efter det en stor påse godis

Skoja lite grillad Entrecote med tillbehör??

"Grisytterfile´"

Dåligt namn för benfri kotlett!

Allt för att förvilla kunden

Fläskkarre´n färdig i lergrytan. Mums

Allt för att förvilla kunden

Ja och sedan är den mörad i ngt gift så jag avstår

och köper hellre en bit hederlig fläskkarre

Nu kom bilden med

Ja, vad menar du med sista bildserie? Det går inte för sig.