Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Köttbullar och mos på Gamleport

Sent from a Samsung, the original and mother of all smart phones

Hur mycket gav du för köttbullarna då?

Det är frivillig betalning hörde jag.

Köttbullar och mos på Gamleport

Sent from a Samsung, the original and mother of all smart phones

Har dom redan öppnat efter bombattentatet ?

Eller vart det inte så mycket skador ?

Öppnade idag. Var inte så mycket skador tydligen. Mest trasiga fönster och deras dörr förstås.

Sent from a Samsung, the original and mother of all smart phones

En lagom summa gav jag.

Sent from a Samsung, the original and mother of all smart phones

Idag blev det svärdfisk och resterna av potatisgratängen...gott var det även om frugan tyckte laxen igår var godare. Men vi kan ju inte bara äta dyr lax..det går icke..

I dag blev det lite mat som Mr Ning Ning inspirerade till.

Lite "pytt i panna" från det Kreolska / Cajun köket, Jambalaya.

Ett "måste" i denna rätt består av lök, paprika och selleri. Tillsammans med riset, i övrigt finns ej några regler!

Lök, vitlök samt chilli.

I med korv, i mitt fall chorizo, och ris, stek krydda. Purjo och skinka.

Späd med tomat och buljong. Krydda.

Låt det små puttra i ca. 30 min. I med grönsaker, koka en liten stund till.

När allt är klart, vänd i räkorna.

En risrätt på "grodätarnas" vis, med lite sting i.

Mvh. borje222

Nu är det dags för en riktigt fin gryta. Har velat laga det länge, men dragit mig lite för det på grund av den långa tillagningstiden. Men nån gång måste man prova. Who dares wins! Ett riktigt långkok blir det så här på fredagkvällen.

Vad kan bli av detta månne? Hittad ett roligt recept på internet som jag tänkte prova. Initialt tänkte jag laga nåt med rödvin, men ändrade mig. Nötkött, potatis och diverse grönsaker, inkl selleri. Steg ett: Hacka köttet i fina bitar.

Ner med köttet i en påse med mjöl. Täpper till porerna och ger grytan en härlig konsistens. Bryn köttet i olja.

Ner med grönsakerna och svampen. Och sedan i med ölet. Gör ett tappert försök att göra "en Börje" och få med händerna med på kortet. Lite svårt att få till det med en Galaxy S2 och flottiga grisfingarar. Också lite konstigt att "slösa" bort öl på detta sätt. Men vad gör man inte? Hade som tur var lite att dricka vid sidan om.

God öl, trots - eller kanske snarare tack vare - den höga alkoholhalten.

Köttet kokar fint i biran. En underbar doft sprider sig i köket. Ner med lite basilika och timjan och salt och peppar.

Låt grytan koka i två timmar så bli köttet mört så det nästan smälter i munnen.

Häll upp på en tallrik.

NÖJD!

Nu är det dags för en riktigt fin gryta. Har velat laga det länge, men dragit mig lite för det på grund av den långa tillagningstiden. Men nån gång måste man prova. Who dares wins! Ett riktigt långkok blir det så här på fredagkvällen.

Vad kan bli av detta månne? Hittad ett roligt recept på internet som jag tänkte prova. Initialt tänkte jag laga nåt med rödvin, men ändrade mig. Nötkött, potatis och diverse grönsaker, inkl selleri. Steg ett: Hacka köttet i fina bitar.

Ner med köttet i en påse med mjöl. Täpper till porerna och ger grytan en härlig konsistens. Bryn köttet i olja.

Ner med grönsakerna och svampen. Och sedan i med ölet. Gör ett tappert försök att göra "en Börje" och få med händerna med på kortet. Lite svårt att få till det med en Galaxy S2 och flottiga grisfingarar. Också lite konstigt att "slösa" bort öl på detta sätt. Men vad gör man inte? Hade som tur var lite att dricka vid sidan om.

God öl, trots - eller kanske snarare tack vare - den höga alkoholhalten.

Köttet kokar fint i biran. En underbar doft sprider sig i köket. Ner med lite basilika och timjan och salt och peppar.

Låt grytan koka i två timmar så bli köttet mört så det nästan smälter i munnen.

Häll upp på en tallrik.

NÖJD!

Vackert, en mycket bra bild serie! -långkok är en livsstil, ej matlagning för stressade-.

Mvh. borje222

Lite smått och gott till hockeyn

Spallagetti & köttsås ! MUMS!

Ostgratinerad falukorv och hemstampad potatis lite gurka och stark senap till det,kanongott och en klassiker

frukost på pitchers...bookmaker med lax o pepparrot, 7 staropramen till, jättegott mvh mille o skrattet.

An3kåt

An3kåt

Har du varit hos greken?

Vaddå e greken kåt??