Är det du som är författaren?
Är det det så kan jag väl nämna att "sen lek" anger vilket typ av nudlar man vill ha i soppan, finns sen lek, sen yai, sen mi och sen bami att välja på, ""nam" anger väl möjligen att man vill ha nudlarna i soppa och inte i torrare form. Själva rätten kallas dock "koitiaw" (stavningen jag använder kan dock diskuteras).
Författare och författare jag satt bara och lekte lite vid datorn , så några större författar planer har jag ej men jag har ett genuint intresse för mat i alla dess former.
Men jag tackar dig för upplysningarna.
Bolme/////
