Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Skickat från min iPhone med Tapatalk

5 timmar sedan, skrev Naam kaeng:

 

Ser spännande ut! Var käkar man detta någonstans?

 

 

I det här fallet inmundigades detta på resturang Canton i Sundsvall.

Bland annat en sån blev det idag. 

champinjoner, lök, bacon och oxfilé slattar fick götta till sig i en grönpepparsås idag 

enis

Lite grön curry slank ner nyss.

//Broskan

Lite små förrätter innan huvudrätten och sedan lite kall dessert

Frugan frestade med Yam wonsen till kvällsmat, och det gjorde hon rätt i...fantastiskt gott! 

Nu jävlar ska det bli riktig mat.

Inhandlade en färsk fläsklägg på vår lokala marknad. Från en nyslaktad och styckad gres. Bankade in den med massor av salt ock lite mortlad salpeter. Fick vila ett dygn i kylen.

Kokake upp en sltlake. Låt den kallna,sen fick läggen vila i den i 2 dygn.

Får småputtra med kryddpeppar,vitpeppar,lagerblad och lite salt i ca 3 timmar under lock.

Fläskläggen klar. Kottet bara ramlar av benet.

Sen var det dax for rotmos. Kålrot inkopt på Foodland i Feskebyn till det facila priset av 100 SEK/kg.

Kålroten och morotterna får koka ca 10 min forst innan potätera går i.

Nu blir det rotmos. Jag använder elvispen. Funkar kanon. I med en stor klick smor,ca 1-2dl av spadet från kokningen av läggen. Lite salt och peppar.

Detta blev det till Brunch idag på den Thailändska landsbygden. Rotmos med engenrimmad fläsklägg,Johnnys Senap och ett stort glas Fantomen-dricka.

Vete fan om det inte var det godaste jag käkat på flera år!!!

Vi gjorde en utflyckt  från Pattaya till BangSaen igår och käkade lunch där på en brygga vid havet. Härligt.

Det blev denna mix bestående av krabba, curry, chili och gul lök. Mycket gott.

1 timme sedan, skrev ArneMorales:

Vi gjorde en utflyckt  från Pattaya till BangSaen igår och käkade lunch där på en brygga vid havet. Härligt.

 

Det blev denna mix bestående av krabba, curry, chili och gul lök. Mycket gott.

Hellsefyr vilken gallant dam. Lyllos dig 

Trevlig tisdag/NorLyx

Det blev Panaeng moo till lunch.

//Broskan

11 timmar sedan, skrev Broskan:

Lite grön curry slank ner nyss.

//Broskan

Gott men jäkligt stark eller....Pet Mak.....?

1 minut sedan, skrev Naam kaeng:

 

Gott men jäkligt stark eller....Pet Mak.....?

 

 

 

Ja den var väldigt god och lagom stark. Pet pa dee

Frukostmöte och chefens fjäsk.

Lättlunch beachside




Skickat från min iPhone med Tapatalk