Tog en moppetaxi till Jomtien imorse, kände mej lite extra hungrig...
En av dom bästa frukostbufféerna i stan, 190 baht och massor av gott, mycket prisvärt.
Går man härifrån hungrig, ja då får man skylla sej själv!
Tog en moppetaxi till Jomtien imorse, kände mej lite extra hungrig...
En av dom bästa frukostbufféerna i stan, 190 baht och massor av gott, mycket prisvärt.
Går man härifrån hungrig, ja då får man skylla sej själv!
Får bli gårdagens mästerverk........
Ingredienser enligt följande (även om allt inte kom med på bild):
Selleri, vitlök, skogschampinjoner, nötfärs, krossad tomat, grädde, gul lök, kalvfond, bacon, tomatpuré, morötter, grana padano (både riven & hyvlad), oregano, rosmarin, chiliflakes, salt, svartpeppar, chorizo & rödvin.........
Sedan följde sedvanlig upphackning, rivning och strimling........
Sedan frästes bacon & chorizo.......
Därefter i med selleri, lök, morötter & vitlök som fick svettas ett tag......
Dags för von färsen & skogschampinjonerna.......
När allt hade brynts klart rostade jag av en generös mängd med tomatpuré.......
Sedan i med rödvin som fick reducera ner lite.......
Krossad tomat, grädde och kalvfond rördes ner och sedan fick det puttra i dryga 30 min.
När det hade puttrat klart fick det svalna ordentligt innan jag rörde ner den största delen av osten (grana padano).......
En smord ugnsform och ett första lager med köttfärssås.......
Sedan lasagneplattor o.s.v., o.s.v., o.s.v.........
Hyvlad grana padano på toppen och in i ugnen på 200 gr i ca 40 min.
Ut ur ugnen och jag önskar att det fanns doft-internet för det luktade ljuvligt och smakade fantastiskt......
En av de bästa lasagner jag någonsin gjort........
26 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:Får bli gårdagens mästerverk........
Ingredienser enligt följande (även om allt inte kom med på bild):
Selleri, vitlök, skogschampinjoner, nötfärs, krossad tomat, grädde, gul lök, kalvfond, bacon, tomatpuré, morötter, grana padano (både riven & hyvlad), oregano, rosmarin, chiliflakes, salt, svartpeppar, chorizo & rödvin.........
Sedan följde sedvanlig upphackning, rivning och strimling........
Sedan frästes bacon & chorizo.......
Därefter i med selleri, lök, morötter & vitlök som fick svettas ett tag......
Dags för von färsen & skogschampinjonerna.......
När allt hade brynts klart rostade jag av en generös mängd med tomatpuré.......
Sedan i med rödvin som fick reducera ner lite.......
Krossad tomat, grädde och kalvfond rördes ner och sedan fick det puttra i dryga 30 min.
När det hade puttrat klart fick det svalna ordentligt innan jag rörde ner den största delen av osten (grana padano).......
En smord ugnsform och ett första lager med köttfärssås.......
Sedan lasagneplattor o.s.v., o.s.v., o.s.v.........
Hyvlad grana padano på toppen och in i ugnen på 200 gr i ca 40 min.
Ut ur ugnen och jag önskar att det fanns doft-internet för det luktade ljuvligt och smakade fantastiskt......
En av de bästa lasagner jag någonsin gjort........
Ser helt underbart ut.
Undrar vad du hade kunnat göra om du hade tillgång till mina frysar, det hade blivit magiskt...
Blev lite dragen gris med köpe pommes...
Mvh. borje222
En nostalgitripp till min gammla bostadsgata och kvarterspizzeria
satan vad god den var med underbar vitlökscreme
enis
lördagsmiddagen serverades i uterummet...
Entrecote med stekt potatis och chillibea..
Denna vinare från Italien passade utmärkt till.. Fantastiskt gott och trevligt!
Gammaldags vaniljglass och hemgjorda miniplättar och till det kompisens specialkaffe och en god Calvados
en latte med lite sött...
Fantastisk god mat på TG961 i apklass i natt 
//Broskan
Nu blev det buffen på Harrys
och frugan risröra såklart.
//Broskan
Favorit soppan. Gott på en regnig söndag. 
Tapatalkat
Korv är gott...
Mvh. borje222
Tom yum gai tror jag det blir när jag översätter det, strövade iväg med damen och hennes kompis.
Hamnade på Kiss i Jomtien och tja 3 personer med 2 öl, kompisen hennes gillar åxå öl till maten (tjejen dricker inte alkohol ofta) så gick kalaset lös på 408B.
Vad dom käkade var nån fisksoppa som jag testade och den smakade inte nåt. Men min Tom yum var helt OK. Bättre med kung än med gai dock. Men jag måste ju testa.
Kameran synkar inte med resedatorn längre och jag ids inte pilla igång det heller så ni får leva utan bilder på soppan.
Pepparstek med grönpepparsås och råstekt potatis 
Logga in för att svara.