Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Snabblunch på centralen






Skickat från min iPhone med Tapatalk

Det jag forslade i mig idag.



Skickat från min SM-G357FZ via Tapatalk

Hemvevad Pizza med Napolisalami & Mozarella Mums

Blev så sugen på pepparrot

En Sibyllaburgare till lunch...........släng dig i väggen McD

Frugan håller på att packar ner lite mat inför kvällens skaldjurskryssning

Försökte äta thaimat... men var fan oätligt! Endast Fish cake som var halvfabrikat som vi åt upp.

Fick i oss en del av stekta riset också, men det mesta lämnade vi.

Allt de andra smakade riktigt dåligt. Skall utveckla det mer någon gång

Pytt..

Och så lite sött efteråt.. Fantastiskt gott! 

Köttbullar

19 timmar sedan, skrev Kötthandlarn:

Hmmmmm, lite lustigt att jag lägger ut bilder från gårdagens middag när jag precis har gjort klart dagens........

 

Nåväl, dagens kommer väl imon.......

 

För att citera mig själv, så kommer alltså följaktligen gårdagens middag idag.......

Ingredienserna var följande:

En creme fraich-blandning (eftersom jag inte är så förtjust i bechamelsås) med pressad vitlök, salt, svartpeppar, oregano, basilika, riven parmesan och riven västerbottenost......

Resten av ingreedienserna var krossad tomat, rivna morötter, hackad gul lök, rött vin, skogschampinjoner, bacon (givetvis), vitlök och nötfärs........

Bacon frästes först tillsammans med en generös mängd chiliflakes.........

Därefter i med nötfärs och skogschampinjoner.......

Sedan i med morötter och löken......

När allt hade fräst klart blandades krossad tomat, tomatpuré å rödvin ner i pannan tillsammans med oregano, basilika & svartpeppar.....

Nu fick det puttra och reducera i nästan en timme.......

Ugnsfast form smordes med smör och ett första lager med creme fraiche-blandningen lades ner........

Ett lager med lasagneplattor......

Bolognese på det och ett nytt lager med lasagneplattor samt creme fraiche-blandningen o.s.v. (ni vet hur det funkar)......

Till slut så avslutades varvningen med ett sista lager med creme fraiche-blandningen och toppades med resten av västerbottenosten.....

Sedan in i ugnen på 220gr i 25 min och så här fint såg det ut när det var klart.......

Blev jäkligt fint.....

Goa lager......

Satt som en smäck  om ni frågar mig men jag är ju lite partisk i målet......

3 timmar sedan, skrev Raggmunken:

Blev så sugen på pepparrot

 

Åhh fy faan va gott...

Om du gillar pepparrot, så ska du få ett tips:

Blanda Creme fraiche 50:50 med Majonäs, kläm i Pepparrot på tub tills det börjar smaka skapligt, sen spetsar du såsen med Wasabi (på tub) till önskad styrka..

Bred ut ovanstående på Tunnbröd (mjukt och tunt) och täck sedan med rökt Renstek (el. dyl) rulla bröden tight och lägg i kylen i gladpack  en timme.

Ta bort plasten och skiva upp i 1,5cm. skivor och njut...

4 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:

 

För att citera mig själv, så kommer alltså följaktligen gårdagens middag idag.......

 

Ingredienserna var följande:

En creme fraich-blandning (eftersom jag inte är så förtjust i bechamelsås) med pressad vitlök, salt, svartpeppar, oregano, basilika, riven parmesan och riven västerbottenost samt krossad tomat, rivna morötter, hackad gul lök, rött vin, skogschampinjoner, bacon (givetvis), vitlök och nötfärs........

 

 

 

Bacon frästes först tillsammans med en generös mängd chiliflakes.........

 

 

 

Därefter i med nötfärs och skogschampinjoner.......

 

 

 

Sedan i med morötter och löken......

 

 

 

När allt hade fräst klart blandades krossad tomat, tomatpuré å rödvin ner i pannan tillsammans med oregano, basilika & svartpeppar.....

 

 

 

Nu fick det puttra och reducera i nästan en timme.......

 

 

 

Ugnsfast form smordes med smör och ett första lager med creme fraiche-blandningen lades i........

 

 

 

Ett lager med lasagneplattor......

 

 

 

Bolognese på det och ett nytt lager med lasagneplattor samt creme fraiche-blandningen o.s.v. (ni vet hur det funkar)......

 

 

 

Till slut så avslutades varvningen med ett sista lager med creme fraiche-blandningen och toppades med resten av västerbottenosten.....

 

 

 

Sedan in i ugnen på 220gr i 25 min och så här fint såg det ut när det var klart.......

 

 

 

Blev jäkligt fint.....

 

 

Goa lager......

 

 

 

Satt som en smäck  om ni frågar mig men jag är ju lite partisk i målet......

 

Fan att du inte är kvinna, fast iofs. så är det tur för dej för jag hade inte godtagit ett nej.

Ähh fan jag kommer ner å tältar i ditt trapphus...

1 minut sedan, skrev Odin:

 

Fan att du inte är kvinna, fast iofs. så är det tur för dej för jag hade inte godtagit ett nej.

Ähh fan jag kommer ner å tältar i ditt trapphus...

Gör det.....

Det finns ändå inga s.k. EU-migranter här som upptar platsen.......

3 timmar sedan, skrev Raggmunken:

Blev så sugen på pepparrot

 

Ja nu pratar vi mat. Jösses vad gott!

Kålpudding med sås o pärer o lite lingon.

    FF

Blev köttkorv med dill/senapssås.

Mvh.borje222