Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Amerikanska Pankisar . några med lönsirap samt några med mylta och vispgrädde

/Enis

Möllers isterband med stuvad potatis och finhackad, lättstekt gullök/ rödbetor.

Tänkte tyvärr inte på bild.

Amerikanska Pankisar . några med lönsirap samt några med mylta och vispgrädde

/Enis

Efterätt på nyårsafton? ? snäääääälla

Möllers isterband med stuvad potatis och finhackad, lättstekt gullök/ rödbetor.

Tänkte tyvärr inte på bild.

Första gången jag åt den rätten var enda gången (hittills) jag blev så sjösjuk så att jag spydde...

Det hade inte med maten att göra, den serverades efter att jag (och många med mej) kräkts färdigt, men på nåt sätt associerar jag ändå alltid Isterband med dillstuvad potatis med våldsam sjösjuka...

Sen det faktum att en god vän som jobbat på Korvfabrik sagt "vad du gör, ät aldrig isterband" gör att jag skyr rätten, troligtvis för all framtid (han berättade en del om ingridienserna)... Han är förresten medlem på forumet och får gärna bidraga med en kommentar!

I vilket fall som helst, inge mer isterband för mej, eller nån jag är ansvarig för.

MVH Tommy

Åhh riktig svensk pölsa med rödbetor å potatis, de är riktig husmanskost, fan vad jag saknar morsan som kunde göra den rätten

Kulan sitter i hjärtat å det äter jag själv...

Rökt ?

Det är det göttaste jag någonsin ätit

Yam Moo Yea (kanske stavet fell)

Det där med Yam e alltid gott Swedmark...Ps,,är ni Kumpha nu eller?.

Ha de

Enis

Du måste varit duktig som fått lönsirap inte alla förunnat

.Snake

Det där med Yam e alltid gott Swedmark...Ps,,är ni Kumpha nu eller?.

Ha de

Om 19 dagar

Idag blev det lite fläsk med gratäng. På borjes vis:

Potatisgratäng, bogblad (gris), med grön peppar sås.

Mvh. borje222

( I nästa inlägg kommer jag att "avslöja" hur man får mindre bra kött att smaka mört ).

Problem med dagens slakt, det fungerar inte. Inga häng-tider, vacuum förpackat i stora kvantiteter.

Köttet segt, även fläskfileen, känns det igen?

Det importeras många ton bla. åsna, och häst. Det skyltas inte precis med detta på restaurangerna.

Men det finns ett sätt att få allt ätligt, -PAPPAIN- .

Även i Thai. är de okunniga på slakt, de bara "choppar" upp, ju större kniv, desto bättre!

Hur många av er har fått en fint utskuren bit av den inköpta grisen?

Mörsalt, innehåller pappain, och som det låter kommer det från Pappaya .

Ni som bor helårsvis i Thai. kan gott marinera i originalfrukten.

Vi andra kanske får köpa, om vi är intresserade, det bryter ner enzymerna, dvs. köttet blir mörare, dock långt ifrån bättre.

Mvh. borje222

Bikarbonat har ungefär samma effekt, de e de som Kineserna använder. Har någon här käkat seg Chop suey nån gång?

Tack för mat nyttig info kan man köpa detta salt i vanliga butiker

Tack för mat nyttig info kan man köpa detta salt i vanliga butiker

Ja i Thailand, eg förbjudet i Sverige ... Anses som ett onödigt salt.