Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Precis nyss, skrev Persistant:

Ja det är fattigt i Sverige

2 timmar sedan, skrev stefan5300:

 

Så här ser den ut men jag gör så gott som alla mina inläggningar med norsk Makrill som jag köper på Makro.

Tack , skall prova 

11 minuter sedan, skrev Persistant:

Ja det är fattigt i Sverige

???

5 timmar sedan, skrev Fredman:

Jag som trodde att högrev var nöt!  

Många blandar även upp den med mald biff och fett. Roligt att högreven fått upprättelse med burgare och långkok. För inte alls för länge sedan ansågs det som ganska dåligt kött.

Jo men visst ......men köpt nötfärs brukar vara alldeles för mager och blir därför torr

Maler man själv kan man anpassa färsen själv

5 timmar sedan, skrev Fredman:

Jag som trodde att högrev var nöt!  

Många blandar även upp den med mald biff och fett. Roligt att högreven fått upprättelse med burgare och långkok. För inte alls för länge sedan ansågs det som ganska dåligt kött.

Jamen det finns ju ingen NötKarre' att köpa, då får vi ju lov att ta den där j-a högreven då.... 

Nåja högrev är ju inte så rolig att äta som den är (grytbitar kallops vissa bitar e möra efter 1 timmes kokning å vissa behöver tre timmar.) då den är senig och består av så många olikt arbetande muskler, men en välhängd högrev ger en ypperligt välsmakande färs. 

Fläskfilé Färskpotatis Heintz Barberque lite grönt färsk Baugette 

Till efterätt nykokt Rabarberkräm o mjölk Mums

30 minuter sedan, skrev Odin:

 

Jamen det finns ju ingen NötKarre' att köpa, då får vi ju lov att ta den där j-a högreven då.... 

 

Nåja högrev är ju inte så rolig att äta som den är (grytbitar kallops vissa bitar e möra efter 1 timmes kokning å vissa behöver tre timmar.) då den är senig och består av så många olikt arbetande muskler, men en välhängd högrev ger en ypperligt välsmakande färs. 

Jag brukar kalla entrecote för nötkarré. Använder högrev till färs och chili con carne och som du skriver kan det ta tid att få den mör. Har dock inte provat att mala ner en entrecote, det bär emot så att säga. 

Söndagsfrukosten

Dagens frukost köttbullar och rödbetsallads macka

2 minuter sedan, skrev Fredman:

Jag brukar kalla entrecote för nötkarré. Använder högrev till färs och chili con carne och som du skriver kan det ta tid att få den mör. Har dock inte provat att mala ner en entrecote, det bär emot så att säga. 

Jag gillar inte Stek.

Så antingen maler jag ner Älgstekarna eller åxå blir dom till grytbitar, maler man dom så blir dom till perfekt Tacofärs eller köttfärssås.

Om man vill göra tex. köttbullar så måste nånting fett tillsättas (saltat stekfläsk tex.).

Som grytbitar är steken tråkig men fungerande efter en lååång koktid

Älgentrecoten är en av dom bästa bitarna på djuret tillsammans med Biffraden, File'en är ju bara en mör smaklös detalj.

Och så får man tvinga ner lite Thai slafs

Lite vattenmelon..... 

Med fin utsikt! 

On 2016-06-04 at 13:56, skrev ellim63:

smörgåsbutikens berömda omelettmackor med räkstuvning...fantastiskt gott! 

Du är tammefan född till matvrak!

1 timme sedan, skrev Scandinaviancorner:

Dagens frukost köttbullar och rödbetsallads macka

Svenskt bröd?

22 minuter sedan, skrev audirs2:

Svenskt bröd?

Ja Svenskt bröd