2 timmar sedan, skrev borje222:

Blev lite grillat i det fina, men svala vädret... 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frugan tog en "bantar tallrik"...

 

 

Mvh. borje222

 

 

Blev alla 10? i sällskapet proppmätta?

MVH Tommy

7 timmar sedan, skrev Tommy:

Dont eat ham....

 

 

MVH

Finns ord som verkar vara lite roliga, sa moi moi till en Finnne när han gick och tjejernai baren fnittrade på ganska bra.

On 2016-06-01 at 11:07, skrev stefan5300:

Blev en ägg/ansjovismacka till frukost, ansjovisen gjord och kryddad i obygden, fisken är Yellow Tale Fish.

Får ju variera med morgonmackan.

Ägg/apelsinmakrill med röd/gul lök, kanelstång och nejlikor.

Igår blev det några burgare på grillen. Galler är inget bra till burgare, försvinner för mycket fett och blir därför torra och smakar mindre. De på stekhällen blev mycket bättre.

8 timmar sedan, skrev Tommy:

Blev alla 10? i sällskapet proppmätta?

 

MVH Tommy

Grabben hade några kamrater som bjöds på lite mat, pappa ställde upp som grillmästare, tror de enbart var 6 st. 

Så även jag fick en liten tallrik...

Mvh. borje222

9 minuter sedan, skrev Fredman:

Igår blev det några burgare på grillen. Galler är inget bra till burgare, försvinner för mycket fett och blir därför torra och smakar mindre. De på stekhällen blev mycket bättre.

Tjockare burgare, arbeta inte med köttet för mycket, sen tryck in en tumme i mitten på burgaren åxå (gör en grop) så den inte blir som en köttbulle.

Men nog hade jag mumsat i mig domdär, inga problem.

17 minuter sedan, skrev kitungmakmak:

Tjockare burgare, arbeta inte med köttet för mycket, sen tryck in en tumme i mitten på burgaren åxå (gör en grop) så den inte blir som en köttbulle.

 

Men nog hade jag mumsat i mig domdär, inga problem.

Tack jag känner till det men de blir bättre när de får puttra i sitt eget fett. 

en ost och lökomelett fick det bli till frukost

enis

Ska man grilla hamburgare ska de helst göras av fint marmorerad högrev

Nötfärs blir bara torrt och tråkigt

1 minut sedan, skrev Kenneth4618:

Ska man grilla hamburgare ska de helst göras av fint marmorerad högrev

Nötfärs blir bara torrt och tråkigt

Ja och så ska dom serveras rare vilket gud förbjuder i detta landet...

1 minut sedan, skrev Odin:

 

Ja och så ska dom serveras rare vilket gud förbjuder i detta landet...

Instämmer till fullo

12 minuter sedan, skrev Kenneth4618:

Ska man grilla hamburgare ska de helst göras av fint marmorerad högrev

Nötfärs blir bara torrt och tråkigt

Högrev ligger väl på 15-17% så kanske bringa  (och kanske  nåt mer fett, bacon får man vara försiktig med då den ger ganska mycket smak) är nog inte dumt att mala ner åxå om man maler själv. Måste göra så till älgen, för torrare/magrare kött får man fan leta efter. Gubbarna skär bort allt vitt... Nyttigare så

Investerade i några paket med lax.

Rostat brod,några laxskivor,ägg och hemmagjord laxrora med finhackat ägg,lok,dill och citron.

Duger gott på den Thailändska landsbygden.

17 minuter sedan, skrev kitungmakmak:

Högrev ligger väl på 15-17% så kanske bringa  (och kanske  nåt mer fett, bacon får man vara försiktig med då den ger ganska mycket smak) är nog inte dumt att mala ner åxå om man maler själv. Måste göra så till älgen, för torrare/magrare kött får man fan leta efter. Gubbarna skär bort allt vitt... Nyttigare så

Högrevsfärs

Högrevsfärs från vårt Omsorgsfullt utvalt-sortiment är en riktigt smakrik och högklassig färs. Vi har med kunskap och omsorg valt ut de finaste kvalitetsdjuren som är grunden till en riktigt bra färs. Färs av högrev har en något högre fetthalt än traditionell nötfärs. Eftersom fettet är en viktig smakbärare framträder köttsmaken tydligare. En högre fetthalt innebär även att du inte behöver blanda färsen med ägg eller ströbröd för att forma biffar. För att inte färsen ska bli hård och torr ska du krydda ovanpå och inte blanda i kryddorna i färsen. Tänk på att all färs alltid ska vara genomstekt. Näringsdeklarationen nedan är genomsnittliga siffror hämtade från SLV, naturliga variationer förekommer.

8 minuter sedan, skrev Odin:

 

 

Högrevsfärs

Högrevsfärs från vårt Omsorgsfullt utvalt-sortiment är en riktigt smakrik och högklassig färs. Vi har med kunskap och omsorg valt ut de finaste kvalitetsdjuren som är grunden till en riktigt bra färs. Färs av högrev har en något högre fetthalt än traditionell nötfärs. Eftersom fettet är en viktig smakbärare framträder köttsmaken tydligare. En högre fetthalt innebär även att du inte behöver blanda färsen med ägg eller ströbröd för att forma biffar. För att inte färsen ska bli hård och torr ska du krydda ovanpå och inte blanda i kryddorna i färsen. Tänk på att all färs alltid ska vara genomstekt. Näringsdeklarationen nedan är genomsnittliga siffror hämtade från SLV, naturliga variationer förekommer.

Hur många procent ligger dom på i fetthalt då? Det är ju det som är intressant.

Aha 13%, http://www.scan.se/produkter/491356/hogrevsfars/

För lågt för mig.