En god fiskgratäng med handskalade räkor
blev det.

Varit o nallat lite på julematen
Vi har inte förberett nån julmat alls... Vi ska fira hjulen i Älvdalen i en timmerstuga nere vid älven väldigt spartanskt så jag gissar att den enda julmat det blir är: Prinskorv, Köttbullar å Jansson...
Lite appart kanske men vi är bägge ganska trötta på ``julbordsmat´´.
Julbordet i år (på rest.J) blir skaldjursplatå...
Travmackor
Vi har inte förberett nån julmat alls... Vi ska fira hjulen i Älvdalen i en timmerstuga nere vid älven väldigt spartanskt så jag gissar att den enda julmat det blir är: Prinskorv, Köttbullar å Jansson...
Lite appart kanske men vi är bägge ganska trötta på ``julbordsmat´´.
Julbordet i år (på rest.J) blir skaldjursplatå...
Ja känner jag mig själv så e jag trött på maten innan julen Blir alltid kinamat i mellandagarna, Men kokar juleskinkan enligt tradition lille julafton , sen ringer till min rese o barndoms kompis kl 19 o skålar med en whisky gjort detta i säkert 15 år nu . Inte dumt att sitta i en stuga i älvdalen, För mig blir det nog några dagar uppe i Småland med jakt o goda vänners lag.

Ja känner jag mig själv så e jag trött på maten innan julen Blir alltid kinamat i mellandagarna, Men kokar juleskinkan enligt tradition lille julafton , sen ringer till min rese o barndoms kompis kl 19 o skålar med en whisky gjort detta i säkert 15 år nu . Inte dumt att sitta i en stuga i älvdalen, För mig blir det nog några dagar uppe i Småland med jakt o goda vänners lag.
Underbart, jag jagar helgen som kommer, och nästa gång blir den 27:e. Fast förhoppningsvis blir det lite Rödingsfiske under helgen.
Känner mej lite taskig mot Tyskan (nu när hon gått i gång så ini h-e) men vem vet hon kanske gillar att tugga på Röding åxå.
Idag ska vi inte äta dessa små goda rackare ! men ,,under julhelgen kan jag garantera att de går åt ! ![]()
![]()
Tänker med värme på förra årets jul afton,,, vi hade förmånen att stå och rulla köttbullar hemma hos mr Baa !
Jag och Faasai sänder en varm Go Jul hälsning till alla uppe i udon och givetvis alla andra mpr´are ochså! ![]()
PS: imorrn ska fisken gravas
Skickat från min iPad med Tapatalk

Idag ska vi inte äta dessa små goda rackare ! men ,,under julhelgen kan jag garantera att de går åt !
ImageUploadedByTapatalk1418845752.266828.jpg
ImageUploadedByTapatalk1418845766.065688.jpg
ImageUploadedByTapatalk1418845780.939259.jpg
Tänker med värme på förra årets jul afton,,, vi hade förmånen att stå och rulla köttbullar hemma hos mr Baa !
Jag och Faasai sänder en varm Go Jul hälsning till alla uppe i udon och givetvis alla andra mpr´are ochså!
PS: imorrn ska fisken gravas
Skickat från min iPad med Tapatalk
Fisken? Röding eller? Gravar du den ute?
Fisken? Röding eller? Gravar du den ute?
Faktiskt en lax jag fick från Norska norge,, Nej, gravar den bara i salt socker lite svartpeppar och dill, 3 -4 dar i kylen. men som pricken över i´t ,, så ska den kallrökas mkt försiktigt,, (aldrig över 25-28 grader,,, ) när den gravats klart,,, !
så maxat gott ! ![]()
Skickat från min iPad med Tapatalk
Vet inte va som hände men de bidde änna lite bubbligt

I går så prova jag på att grejja ihop några piroger,,, men ,,, jag hade för mjäkig köttfärs sås,, blev för tama,, men så är det ju,, som en bekant brukar kräka ur sej,, "Ingen jävel har ramle ut borti fi##a full lärd" !
så det är väl bara att låta Jacko väl smaka ( vår hund) och ta nya tag ! ![]()
Skickat från min iPad med Tapatalk
Grillad alpacka med svampsås,grönsaker och friterad potatis.
Jag väntade mig en fet stek men fick in något som mer påminde om lövbiff så lite surt men gott var det i vilket fall.

Har inte synkat upp kameran, så inga bilder ännu. Kankse kommer en repris på inlägget med bilder sen. Dett är mer en minneslapp.
Igår blev det flygplansmat, fläskkött och tärnad potatis med sås. Smakade helt OK, tyckte det var lite bättre än Thai faktiskt.
Sen friterad bläckfisk med pommes på O´Learys+pepsi á 190 sek och smakade skit. Kalamaresen var fettdrypande och pommesen suggiga, för låg tep på fritösen troligen. Skulle gått på MAX runt hörnet istället. ![]()
Logga in för att svara.