Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Hemlagat idag ,,, jo tjena

 

 

Och lite Totta Näslund på det ,,, Fredagsmys på hög nivå

 

Rödtunga på Kometen kanon god.

Hade avslutat min första arbetsvecka efter semestern och jag har desperat försökt att komma i kapp och idag verkade det som om jag äntligen kom i fas.

Det enda jag ville göra idag var att äta gott och "softa" i soffan men medans jag gick i affären kunde jag inte för min värld komma på vad jag var sugen på, så efter ett tag bestämde jag mig för ett kokihop på rester som jag hittade i frysen & skafferiet...

Kort och gott, äkta "äta med sked mat"..

 

Hackade upp två lökar som låg längst in i kylen och dessutom hade jag lite bacon som strimlades...

Grannföretaget körde kampanj på svenska nötfärs (med råvara från oss) på Kvantum för endast 59:-, så det fick bli ett paket med sådant och långt in i skafferiet hittade jag två olika sorters Tacosåser också..

 

 

Nu kände jag att det var lite Chilli på G, så svartpeppar, rökt paprikapulver, spiskummin, vitlökspulver (hade ingen färsk hemma), Fidde Paynes Tex-Mexkrydda och utan bild en jäkla massa chiliflakes...

 

 

Efter mitt besök på Kiviks musterier hade jag lite rester av två olika sorters äppelchutney och det skulle också åka i.

 

 

Fräste upp bacon med chliliflakes...

 

 

Och sedan fick löken svettas lite..

 

 

Sedan i med nötfärsen..

 

 

När allt hade fräst klart pytsade jag i alla vätskorna, som fick puttra ihop ett tag.

 

 

Hade lite fullkornsris också som jag kokade upp.

Är fullkornsris detsamma som oskalad potatis!?..

 

 

Till sist så blandade jag ner riset i grytan, så att det fick gosa ihop sig ett tag , så att smaken även sögs in i riset.

 

 

 

Då vart det klart..

Ser inte mycket ut för världen men det blev en oerhört god kokihop/käkamedsked-gryta "mexican-style" och den var riktigt het, så nu svettas jag floder...

 

Fortsättning på mitt "misslyckade" köp av kött.

 

 

Inköpte alltså denna köttbit!

 

 

 

Då jag ska till att skära upp köttet igår, upptäcker jag att en stor del av köttstycket är fett och senor!

 

Bara att ställa sig och skära bort det!

 

 

 

Inte mycket ätbart kvar då jag är färdig!

 

 

 

För att ta tillvara på smaken som finns i fettet, bryner jag först upp det, för att sedan kasta.

 

 

 

Nu är det dags att bryna köttet (i fettet efter renset) vi ska ha till mat.

 

 

 

Lite lök ska ner i grytan

 

 

 

Nu börjar det likna något! Ner med lite kryddor och buljong.

 

 

 

Grytan får stå och puttra ett par timmar och sedan ska lite mer ner i den!

 

 

 

Sedan kyla ner grytan och låta den stå och dra till idag.

 

 

Idag var det dags att avsmaka efter att ha kokat upp köttgrytan igen.

 

 

Och till vår glädje var köttet mört och gott.

 

 

Serverades med lite tillbehör!

 

 

 

 

Finns kvar lite till "restmat" i helgen!

Det både såg å lät jävligt gott Kottis...

För mej blir det en veckas husvagns delikatesser nu, ja om vi inte råkar skjuta en kalv någon av dom första dagarna då förståss. För då blir det Anglais...

Det både såg å lät jävligt gott Kottis...

För mej blir det en veckas husvagns delikatesser nu, ja om vi inte råkar skjuta en kalv någon av dom första dagarna då förståss. För då blir det Anglais...

 

Eller provspränga en ny vagn vid matlagning...   ...

( Hur gick det med förra vagnen, funkade det med försäkringen ? ) Om jag förstått det rätt fick du tag på en ny..?

 

Mvh. borje222

Jag kom hem rätt sent idag, frugan på jobbet...grabben hemma, så jag frågade vad han tänkt som kvällsmat...

- Pizza, om du tycker det är ok...-

 

- Jo, om du hämtar -, sa jag...

- Jag tänkte mer på egengjord... -  Ja, vad ska man säga, har ju tjatat på ungarna att laga egen mat, så när det äntligen händer kan man ju inte backa ur...

 

Blev även idag, man äter vad man haver... kassler, champinjoner, hjortkorv och en del grönt...

 

 

 

 

Mvh. borje222

Tja ikbväll blev det slurp igen, å kanntrellpaj

 

 

gotytt

 

 

skål päronlikor

Blev några Emackor till kvällsmål igår..

           

 

                               

 

  FF

Blev några Emackor till kvällsmål igår..

BR5A9472.JPG

BR5A9474.JPG

FF

É är nog ngen fara ,värre med lukten ha ha

Bara för att hålla socker värdena ok, så blev det barnmat igen.....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En liten macka till travet & tanten lagar Thaifisk samt rör till nån chilisås!

Äntligen bkk, som jag väntat

Bara för att hålla socker värdena ok, så blev det barnmat igen..

ris är väl inte bra

ris är väl inte bra

RIS det äter inte ja, bara kycklingen grönsakerna och såsen...riset får Khan och MR, Ling äta.