Ser jag dubbelt eller var du bara hungrig
son
Ser jag dubbelt eller var du bara hungrig
son
son
Anade det ![]()

idag blev det fläskfilérester till middag.
jag gjorde ett gott tillbehör för första gången, kokte brysselkål aldente med salt o lite socker(för att behålla den gröna färgen), häll av vattnet o sväng runt med en god olja, riven parmesan o nymalen svartpeppar...fantastiskt gott!
ser ju riktigt gott ut
Blev en kossa...
Och det blev en dyr kossa, tänkte ta en sydländsk, som man brukar...Men som vanligt vid större helger, går det fastare, trevligaste , billigaste köttet åt först...
Så det fick bli svenskt...Som vanligt, dyrt och inte så märkvärdigt. Grabben tyckte dock det var underbart...( han får inte kossa så ofta...)
Så här blev det...
Vid 63 grader tycker jag att det är lagom, något rosa i mitten, brunare runt kanterna...
Serverades med stekta champinjoner, potatisgratäng, sallad och lite svartvinbärsgele...
Mvh. borje222
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon.

idag blev det en pytt till lunch.jättegott!
Och bara en middag kvar :thumbsup:Blir det matsäck i morgon?
Köttfärslimpa och blomkålsmos med örter och brie.

Logga in för att svara.