Vad åt Ni idag? Bildtråd.

Finns nästan ingen godare doft av ett mustigt buljongkok som puttrat ett par timmar

Kuttiyao med egna groddar och koriander

Enis

ser kanongott ut men jag trodde du tillhörde potatismaffian.....

Det är jag som bestämmer vilka som får tillhöra "potatis-maffian".

Tentamen och utprovning sker med ojämna mellanrum.

Nästa gång det kan komma att ske är på Uppsala-träffen.   

Det är jag som bestämmer vilka som får tillhöra "potatis-maffian".

 

Tentamen och utprovning sker med ojämna mellanrum.

 

Nästa gång det kan komma att ske är på Uppsala-träffen.   

Men hallå 

Det är väl 33:an som är potatis-maffia-boss ???

En semesterfrukost på altanen

Enis

Falukorv med stuvad blomkål

Inte dagens med detta var ju Lördagens lunch..
Årets varmaste dag firades med Svenska nykokta färska kräftor, Västerbottenost och Innis and Gun, mycket god öl.

Frugans supergoda svampsoppa

Nja inte idag men i morgon!

Köttet inköpt kött kvarnen framtagen å i morgon blir det till att göra pannbiff.

Start kl 06:00 senast innan det blir för varmt i köket.

Ha en trevlig kväll

Korv stronganoff med ris, hur gott är det på en skala 1-10, kanske en 2a..

Tyvärr köper FFF en billig variant på korven, som är laktosfri, för dagbarnen, nästan oätbar enligt  FF..

FF

Korv stronganoff med ris, hur gott är det på en skala 1-10, kanske en 2a..

Tyvärr köper FFF en billig variant på korven, som är laktosfri, för dagbarnen, nästan oätbar enligt  FF..

                                   IMG_6826.JPG

FF

En Stroganoff med s.k normal korv skulle nog hamna på en 7:a på min skala

En Stroganoff med s.k normal korv skulle nog hamna på en 7:a på min skala

Och en riktig biff stroganoff med lite drag i skulle jag kunna ge en 9:a

Tog mig ett återfall i gamla synder

Enis

Tog mig ett återfall i gamla synder

ImageUploadedByMaipenrai1375817512.596442.jpg

Enis

Dill krydda på pommen, exakt så som det ska vara!

Och en riktig biff stroganoff med lite drag i skulle jag kunna ge en 9:a

En Stroganoff gjord på Hellströms goda hamnar på en 12:a på en 10-gradig skala...

Korv stronganoff med ris, hur gott är det på en skala 1-10, kanske en 2a..

Tyvärr köper FFF en billig variant på korven, som är laktosfri, för dagbarnen, nästan oätbar enligt  FF..

                                   IMG_6826.JPG

FF

Ett litet påpekande i all välmening.

Vill inte vara petig men de flesta korvarna på marknaden idag är faktiskt laktosfria (även de av riktigt hög kvalitet)..

Ett smart drag av producenterna tycker jag, eftersom en ännu större del av befolkningen kan köpa deras produkter..

Huruvida en korv är laktosfri eller ej påverkar inte smaken utan det är köttkvaliteten, kryddningen samt valet av en del övriga tillsatser som avgör..

Rent tekniskt sett så skulle egentligen en korv av lägre kvalitet innehålla laktos eftersom det är en billig tillsats och utfyllnad..

Ha det bäst min vän..