6 minuter sedan, skrev Naam kaeng:Nä, nu har du redan hunnit klaga två gånger på burgare i tråden. Nu får du allt hålla dig till Sticky Rice!
🤣
Minnet är bra men kort ! Väntar bara att få lite julledigt och smaska i sig översalt mat 🤣🤣🤣
Konstaterar att man har blivit kräsen. För bara sådär en 15 år sen gick man å köpte frysta puckar och nöjde sig med det , nu kan man inte tänka sig dessa slafspressade ting med en massa stärkelse bindmedel och annat jox i . Fuskar fortfarande med brödet kör med rostbröd och riktig ost ingen plastig processad skit.
Det händer att jag köper hamburgare ute nu senast i tisdags faktiskt.
Men lagar mest själv bara rent nötkött och sen lite salt peppar och riven vitlök på ytan mums mellan två rostbröd. 😋
46 minuter sedan, skrev Chrille Columbus:Konstaterar att man har blivit kräsen. För bara sådär en 15 år sen gick man å köpte frysta puckar och nöjde sig med det , nu kan man inte tänka sig dessa slafspressade ting med en massa stärkelse bindmedel och annat jox i . Fuskar fortfarande med brödet kör med rostbröd och riktig ost ingen plastig processad skit.
Det händer att jag köper hamburgare ute nu senast i tisdags faktiskt.
Men lagar mest själv bara rent nötkött och sen lite salt peppar och riven vitlök på ytan mums mellan två rostbröd. 😋
Burgarna på plattan här i HH består av antingen en fettfri fläskstek eller kyckling, testa vetja, riktigt gott.
Osötad brioche, karamelliserad lök som man gör själv(Smör, skivad lök, låg värme, salt, peppar, aning vinäger och en aning socker får gå i minst en timme på spisen) Gruyereost, Nymald högrev som blandas försiktigt med flingsalt och svartpeppar, min egna tolkning av wretmans remoulade(extra chilisting och cognac är ett måste), picklad silverlök (2 2 3 lag)
Gör så här: Briochebröd är ganska svårt att få till bra, (annars kan ni baka ett klassiskt hamburgerbröd med extra smör i) Forma färsen löst till ganska höga puckar utan att pressa den för hårt när du formar den. Stek på hög värme, låt vila medans ni gör ren pannan, lägg på en rejäl skiva gruyere och smält den under i ugnen med endast grillfunktionen. Värm brödet i panna på båda sidorna. Montera i denna ordning, bottenbröd, wretmans remoulade, mycket karamelliserad lök, burgare med ost, picklad lök, toppbröd. Stekgrad enligt mig mediumrare men det är viktigt att den får vila en stund. Bon apetit!
Men om man serverar med lite potatischips - likt hur dem gör på Subway....
Då blir det kanske fulländat?
Jag vill väl inte på ngt sätt påstå att detta är den perfekta burgaren men isbiten ville ju att jag skulle lägga in det färdiga resultatet här och då får man väl bara lyda, då en Moderator ställer krav.......😉😉😉😂😂😂
Burgaren/burgarna blev dock jäkligt goda...👏😋
Dalsjöfors burgare på högrev, bringa och talg, tillsammans med rågbröd från Dahls bageri samt bacon från Helmut Walch, karamelliserad rödlök, isbergssallad, inlagd gurka och chilikryddad smältost samt skivad tomat.....
Det var väl bara de olika dressingsvalen som skilde dem åt men orkade bara äta den ena.....😉
4 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:Jag vill väl inte på ngt sätt påstå att detta är den perfekta burgaren men isbiten ville ju att jag skulle lägga in det färdiga resultatet här och då får man väl bara lyda, då en Moderator ställer krav.......😉😉😉😂😂😂
Burgaren/burgarna blev dock jäkligt goda...👏😋
Dalsjöfors burgare på högrev, bringa och talg, tillsammans med rågbröd från Dahls bageri samt bacon från Helmut Walch, karamelliserad rödlök, isbergssallad, inlagd gurka och chilikryddad smältost samt skivad tomat.....
Det var väl bara de olika dressingsvalen som skilde dem åt men orkade bara äta den ena.....😉
Aningens svår att greppa kanske .... men världsklass! 👏 
50 minuter sedan, skrev Kötthandlarn:Jag vill väl inte på ngt sätt påstå att detta är den perfekta burgaren men isbiten ville ju att jag skulle lägga in det färdiga resultatet här och då får man väl bara lyda, då en Moderator ställer krav.......😉😉😉😂😂😂
Burgaren/burgarna blev dock jäkligt goda...👏😋
Dalsjöfors burgare på högrev, bringa och talg, tillsammans med rågbröd från Dahls bageri samt bacon från Helmut Walch, karamelliserad rödlök, isbergssallad, inlagd gurka och chilikryddad smältost samt skivad tomat.....
Det var väl bara de olika dressingsvalen som skilde dem åt men orkade bara äta den ena.....😉
Jävlar gosse! Så ska en slipsten dras! Som att vila ögonen på en Ferrari.
Gjorde en sökning efter bästa burgaren i Bangkok med storgrabben för några månader sedan. På W blev det en "Tipping Cow-burger". Ingen gick hungrig från bordet 
/ SatanG
Jag gillar hamburgare som inte är fyllda med allsköns grejer. Enkelt skall det va.
Bröd, dressing, rå lök, wagyfärs, ost o bröd.
C;D
6 timmar sedan, skrev C-dude:Jag gillar hamburgare som inte är fyllda med allsköns grejer. Enkelt skall det va.
Bröd, dressing, rå lök, wagyfärs, ost o bröd.
C;D
Saknar dressing här i Thailand, annars är det ju supergott med en sån enkel variant bara burgaren är saftig.
On 2021-03-16 at 01:26, skrev LTD:Saknar dressing här i Thailand, annars är det ju supergott med en sån enkel variant bara burgaren är saftig.
Tänkte skriva att HB dressing är ju jätte lätt att göra men chilisås och bostongurka är väl lika svårt/lätt att hitta som hamburgerdressing i Thailand.
/Martin
Sitter och kollar efter en utomhus grill! Alla för 300.- på ICA och Rusta är med största säkerhet tillverkade i kommunist landet Kina! Men vart hittar jag en tillverkad i Europa, kostar säkert mera men säkert bättre kvalite^ samt att pengarna stannar i Eu?!!
Precis nyss, skrev audirs2:Sitter och kollar efter en utomhus grill! Alla för 300.- på ICA och Rusta är med största säkerhet tillverkade i kommunist landet Kina! Men vart hittar jag en tillverkad i Europa, kostar säkert mera men säkert bättre kvalite^ samt att pengarna stannar i Eu?!!
Weber gör bra grillar. Amerikanskt företag men vet inte var de tillverkar sina grillar dock.
1 hour ago, audirs2 said:Sitter och kollar efter en utomhus grill! Alla för 300.- på ICA och Rusta är med största säkerhet tillverkade i kommunist landet Kina! Men vart hittar jag en tillverkad i Europa, kostar säkert mera men säkert bättre kvalite^ samt att pengarna stannar i Eu?!!
Känner du inga polacker som kan bygga ihop en? Då blir det ju i princip Made in Sweden. 😉😎
Logga in för att svara.