Står sig utan problem minst 6 månader i kylskåp! Om man alltid använder en ren sked när man tar av sylten. Smakar man på sylten och sen kör ner samma sked i sylten så blir den kass snabbt. Bara ett litet råd i all välmening.
Troligen för att saliven innehåller enzymer som ska hjälpa till med att bryta ner maten.
