Jag trampade de sista tramptagen hem och tog en dusch och bytte om inför kvällen. Jag tyckte att jag ville stödja den genomtrevliga kisen från Alaska som driver The Magic Sponge och bestämde mig för att äta middag där.
Jag cyklade bort till Svampen och gick in och surrade en stund med den söta servitrisen. Mat var det ja ! Jag beställde en indisk Vindaloo curry och bad om att få den stark. Det skulle inte vara några problem sa servitrisen och gick in med min beställning.
Det tog en stund innan jag fick in maten men när den väl kom så blev jag varse om att den var ordentligt gjord 

Jag var supernöjd med currygrytan och när jag hade ätit klart så gick jag bort till chiefen och talade om att maten var superb. Jag frågade om jag fick gå in till köket och berömma kocken för den goda maten och William, som chiefen heter, gick in till köket och frågade om jag fick komma in och hälsa på.
Han kom ut igen och sa att det var okej och jag klev in i köksregionerna och kunde ge min uppskattning direkt till kocken som faktiskt är den som skall ha beröm för god mat.
Så här glad blev kocken då jag lovordade hennes matlagning 

William hade musik på i bakgrunden och eftersom musikstilen var av den typ som jag verkligen gillar så blev jag kvar en god stund i baren. Han hade en söt bartender och hon fick lov att tappa upp några glas iskalla till mig medan jag njöt av tillvaron.
May i have a draft beer please !

Dear, may i have one more please !

Så här ser chiefen ut. En glad kis som alltid har ett leende på läpparna och glider runt i lokalerna och ser till att gästerna trivs 

Innan jag gick därifrån så såg jag till att peta ner lite sedlar i dricksboxen för det var den trevliga personalen värda tyckte jag.
Spargris ?

Återkommer snart !