Härligt att höra när någon får tummen ur och inte bara snackar, brödet ser både gott och nyttigt ut, undrar om inte Maitan skulle börja baka eget bröd till de fina smörgåsarna då får han nog bygga ut restaurangen samtidigt för bröd är inte thailändarnas starkaste sida förutom vitt skumgummibröd
Platt och hårt!
Fick fina tipps i jästtråden, funkar gättebra att boosta jästen, värm vätskan till ca 41-42gr, ca 2 dl vätska ha ca (knapp struken) thaisked jäst, 2 teskedar socker...rör om och låte gona sig en stund och blanda i baket, och dina bröd jäser upp fluffiga och fina.
Ska provas men till hur mycket mjol på ett ungefär.
Av någon anledning ville jag titta in på Thai Watsadu för första gången
Handlar allt (nästan) där fast i Ubon 
Nästan dubbelt så mycket som degvätska. 1 skopa vatten och nästan två skopor mjöl. 1 skopa kan vara vad som helst i mitt fall blev det 1 cup, och vad det är har jag ingen aning om men det ser ut som drygt 2 dl. Du märker när degen blir deg och inte smet. Ju fastare deg desto frasigare skorpa. Mjölk och olja i degen förstör knaprigheten.Ska provas men till hur mycket mjol på ett ungefär.
Hälsningar Thaiarran
Titta gärna in i min blogg
Thaitompa.wordpress.com
Nästan dubbelt så mycket som degvätska. 1 skopa vatten och nästan två skopor mjöl. 1 skopa kan vara vad som helst i mitt fall blev det 1 cup, och vad det är har jag ingen aning om men det ser ut som drygt 2 dl. Du märker när degen blir deg och inte smet. Ju fastare deg desto frasigare skorpa. Mjölk och olja i degen förstör knaprigheten.
Hälsningar Thaiarran
Titta gärna in i min blogg
Thaitompa.wordpress.com
Ett bra svar, jag bakar ofta på en höft, och nästan dubbelt med mjöl, säg 5 dl vätska och 9dl mjöl, en skvätt olivolja och lite salt.
Och mjölet kan man ju experimentera med.
Nästa test kycklinglår.
Smakade också alldeles utmärkt.
Haha, jag har större än du. Det sa i alla fall min thaidam på vasaru? Ja iaf glasskålen. Jag körde fyra lår, kycklinglår alltså, och de så så små och ensamma ut där nere i botten på skålen. Ska du baka kanske du får prova med 2 dl degvätska max så att brödet får plats om det nu denna gång skulle jäsa.
Nästa test kycklinglår.
Smakade också alldeles utmärkt.
[size=4]Skall snart prova att baka, grädda bröd i ugnen.[/size]
[size=4]Rekommenderas! [/size]
Nästa test kycklinglår.
Smakade också alldeles utmärkt.
[size=4]Skall snart prova att baka, grädda bröd i ugnen.[/size]
[size=4]Rekommenderas! [/size]
Ett bra svar, jag bakar ofta på en höft, och nästan dubbelt med mjöl, säg 5 dl vätska och 9dl mjöl, en skvätt olivolja och lite salt.
Och mjölet kan man ju experimentera med.
Tur du som har decilitermått när du ska beskriva för vännerna på Mpr. Jag har cup, halv cup och lite annat trams, men det är ju proportionerna som är viktiga så vi fortsätter väl att skjuta från höften. Nästa test blir nog ett vitlöksbröd till fisksoppa och sånt.
Kör sidfläsk, blir helt underbart i dessa maskiner
Kör sidfläsk, blir helt underbart i dessa maskiner
Helt ok på din grill också 
.gif.c1a0cd7426b0b1069dc20fe918ae5550.gif)
Kör sidfläsk, blir helt underbart i dessa maskiner
Det och revben blir grymt gott speciellt de som ser ut som Ammunition till en kulspruta
Logga in för att svara.
