Jag visste inte var jag skulle lägga in detta, jag vet det inte har något att göra med Thailändsk mat.
5 L Svagdricka
2 1/2 Kg Socker
5 Potatisar
500 g Russin
1 påse Kardemummakärnor
1 påse hel Ingerfära
1 påse hel Kanel
50 gram jäst (paket)
Skala och skiva potatisen.
Lös upp jästen i lite socker i en mugg.
Blanda i allt i en vanlig plasthink och rör om. (10 L hink)
Lägg på lite folie på hinken.
Låt stå i rumstemeratur.
Rör om innehållet 1-2 gånger om dagen i 3 veckor.
Låt det vila ca 2 dagar utan att röra om.
Häll sen försiktigt upp på flaskor, värm drick och njut.
