Grilltråden

37 minuter sedan, skrev Fantomen:

Och hör sen!!!

 

Google är tydligen inte komplett, fick inte upp någon bild på Fantomen...!?

8 minuter sedan, skrev samet:

Google är tydligen inte komplett, fick inte upp någon bild på Fantomen...!?

 

Alltså gillar idi*ter bläckfisk, mig inräknat.

19 timmar sedan, skrev Dalton:

Innan 9 ær jag nog dessverre inte uppe då jag jobbat natt har jag typ 30 vakna timmar nær jag kommer till gbg, men tackar så mycket før hjælpen, supersnællt verkligen... Men dom dær små røda stugorna i olskroken vet jag vart dom finns så det skulle ju passa bra nær jag rør mig hemåt... Åter igen, stort tack! 

Det finns en utsökt köttbod mitt emot Knippla fisk i de där röda bodarna på Olskrokstorget.....

Väl värt ett besök också........👍

42 minutes ago, Kötthandlarn said:

Det finns en utsökt köttbod mitt emot Knippla fisk i de där röda bodarna på Olskrokstorget.....

Väl värt ett besök också........👍

Ja det kanske man ska kika på också då, för måste köpa lite kött också... Måste bara hitta en kylväska också och frusna kylklampar.. Men finns säkert billigt på clas ohlsson eller något och sen ett par frusna kycklingar som kylklampar 

35 minuter sedan, skrev Dalton:

Ja det kanske man ska kika på också då, för måste köpa lite kött också... Måste bara hitta en kylväska också och frusna kylklampar.. Men finns säkert billigt på clas ohlsson eller något och sen ett par frusna kycklingar som kylklampar 

Kanske går att köpa en påse is av fiskhandlarn. 

42 minuter sedan, skrev Dalton:

Ja det kanske man ska kika på också då, för måste köpa lite kött också... Måste bara hitta en kylväska också och frusna kylklampar.. Men finns säkert billigt på clas ohlsson eller något och sen ett par frusna kycklingar som kylklampar 

De bästa räkorna och bläckfiskarna fiskas i Öresund har jag hört, prova i Dragör eller Malmö

1 hour ago, rolba said:

Kanske går att köpa en påse is av fiskhandlarn. 

Ja det kan jag ju fråga innan jag køper något annat såklart, eller ta några snesteg dærifrån och tømma hamnois frys 

59 minutes ago, conservator said:

De bästa räkorna och bläckfiskarna fiskas i Öresund har jag hört, prova i Dragör eller Malmö

Det ska jag førsøka komma ihåg nær jag har vægarna åt det hållet 

I Bangkok blir det, av förklarliga skäl, inte så mycket grillat men här i byn blir det desto oftare. När vi grillar med släkten blir det oftast en enklare moo grata, eller moo gaoli som det kallas här. När vi grillar själva blir det oftast nöt och igår lyxade vi till det med ett par bitar wagyu som frugan kom över innan vi "flydde" Bangkok. Så jävla gott.

Idag ska det grillas igen och då ska den nya grillen vi precis fick levererad invigas. Vi sparar dock återstående wagyu, så idag blir det istället några australiensiska och nyzeeländska kor som fått sätta livet till. De två styckena i fancy förpackningar köptes, helt ofattbart nog, på lokala Tesco. Jag antar att det är regeringens EEC-projekt som gjort massa människor här till mångmiljonärer genom markförsäljning, som helt plötsligt gör att det kan säljas importerat kött på Tesco och importerat finöl på Seven. Det tredje paketet fick vi levererat med kylbil från Bkk tidigare i veckan. Provade dem under förra nedstängningen också och de var helt OK.

25 minutes ago, Atom said:

I Bangkok blir det, av förklarliga skäl, inte så mycket grillat men här i byn blir det desto oftare. När vi grillar med släkten blir det oftast en enklare moo grata, eller moo gaoli som det kallas här. När vi grillar själva blir det oftast nöt och igår lyxade vi till det med ett par bitar wagyu som frugan kom över innan vi "flydde" Bangkok. Så jävla gott.

 

 

 

 

Idag ska det grillas igen och då ska den nya grillen vi precis fick levererad invigas. Vi sparar dock återstående wagyu, så idag blir det istället några australiensiska och nyzeeländska kor som fått sätta livet till. De två styckena i fancy förpackningar köptes, helt ofattbart nog, på lokala Tesco. Jag antar att det är regeringens EEC-projekt som gjort massa människor här till mångmiljonärer genom markförsäljning, som helt plötsligt gör att det kan säljas importerat kött på Tesco och importerat finöl på Seven. Det tredje paketet fick vi levererat med kylbil från Bkk tidigare i veckan. Provade dem under förra nedstängningen också och de var helt OK.

 

 

 

 

Jäkla vad gött det ser ut!!

4 minutes ago, Dalton said:

Jäkla vad gött det ser ut!!

Det var nog det bästa hemgrillade jag någonsin ätit. Dessvärre är Wagyu oftast så dyrt att det är svårt att motivera men den här gången var det gratis och då gick det rätt bra att motivera 😉 

On 2021-05-06 at 22:58, skrev conservator:

De bästa räkorna och bläckfiskarna fiskas i Öresund har jag hört, prova i Dragör eller Malmö

Jag vet inte hur det står till med bläckfiskarna rent generellt sett i deras fiskevatten, då jag inte äter denna formen av havsspindel .......

Men det finns inte en chans att de bästa räkorna finns i Öresund......

De bästa räkorna finns i kalla syrerika vatten, likt de i norra Bohuslän och trots att folk envisas med att äta dessa under sommarmånaderna, så är de på vintern som de smakar som bäst........  

2 timmar sedan, skrev Kötthandlarn:

 

Jag vet inte hur det står till med bläckfiskarna rent generellt sett i deras fiskevatten, då jag inte äter denna formen av havsspindel .......

Men det finns inte en chans att de bästa räkorna finns i Öresund......

 

De bästa räkorna finns i kalla syrerika vatten, likt de i norra Bohuslän och trots att folk envisas med att äta dessa under sommarmånaderna, så är de på vintern som de smakar som bäst........  

Räkor är speciella, när dom är som sämst på sommaren är dom dyrast .

När dom är som bäst som kötthandlarn säger är dom billigast.

Jag kan inte komma på en vara som funkar likadant.

Äntligen hemma och kunnat grilla lite... Efter kötthandlarns tips vart det lite entrecôte i olskroken, och tyvärr fick jag inte tag på någon bläckfisk... 

Lite peppar och salt på, men kryddar det mesta efter grillning utav dessa

Lite tillbehör, i foliepaketet är det en vitlöksbaguette

I med entrecôten 

Sen var det bara njuta 

Godaste ölen till såklart

Idag vart de lite snålt på grillen, men vart ett bar burgare, en göteborgskörv som vunnit korv-sm samt lite zucchini