4 timmar sedan, skrev hakancnx:
För att göra det något svårare för herrn så är jag intresserad av en äkta Massaman, alltså med oxkött. Det är inte många ställen som serverar dylika rätt.
Här i Chiang Mai vet jag bara ett ställe...
Nu blev det ju lite svårare måste jag erkänna. Jag äter Massaman ganska ofta men då är det i stort sett alltid med kyckling.
Ett undantag var faktiskt för endast några dagar sedan.
Jag brukar ofta gå ner till stan för att äta brunch på en vegetarisk restaurang som har olika rätter och en hel del färdiglagade currygrytor.
Ofta så tittar jag vad som finns och oftast så frågar jag om de har någon stark gryta och just den här dagen så hade de vegetarisk Massaman
Fast nu var ju frågan om det går att finna Massaman med oxkött i Hua Hin!
Idag så åt jag lunch tillsammans med ett par vänner och passade på att fråga om de kände till någon restaurang i byn som har den efterfrågade maträtten.
Ingen visste om att Massaman kan innehålla oxkött för precis som jag brukar göra så beställer de alltid med kyckling.
Lunchen åt vi på restaurang Pinto så vi frågade den rara servitrisen Mott om det gick att få Massaman med oxkött och svaret var lite svävande.
Det kanske skulle gå att beställa den men då kanske man skulle beställa den ett par dagar i förväg så att de hade tid på sig att förbereda sig.
Visst är det väl så att oxkött bör möras och kokas under ganska lång för att bli bra?
Dagens lunch var det. En av vännerna beställde en avokadosallad och hon fick en rejäl portion som hon knappt kunde äta upp.
Min andra vän beställde in spicy korean chicken och den var till full belåtenhet.
För min egen del så blev det bantarmat som bestod av majssallad med salt ägg. Kanongott!
Luke the Drifter